標題:
韓式食譜 22.韓國魷魚羹
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作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-21 07:49 AM
標題:
韓式食譜 22.韓國魷魚羹
1.泡菜味噌鍋
公仔箱論壇9 ]6 N. h8 a% m: C8 w7 W$ u
2.什錦冬粉鍋
www1.tvboxnow.com. _* P; X a- z9 U# [1 l
3.泡菜麵疙瘩
# C. R. G+ M8 ] p+ d) S; V9 }1 v
4.百菇什錦鍋
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5.豬肉泡菜鍋
公仔箱論壇1 \) w- ?& }" T& @/ l" ]) R3 w) v
6.燒肉泡菜鍋
2 S5 \+ e3 u* m
7.韓式鍋燒麵
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8.泡菜鮮魚鍋
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9.馬鈴薯泡菜鍋
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10.韓式蔬菜豆腐鍋
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 B( _6 \! w0 M/ q1 [$ s# t, V
11.泡菜年糕鍋
# R- Y" a D& @7 }' S* y4 G- R
12.泡菜雞肉鍋
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ U% y2 W: `+ G( V
13.韓式人蔘雞鍋
tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 e a. A' d0 w: h" M
14.韓式牛肉鍋
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 }3 b- G& G: S( p( z
15.韓式部隊鍋
# f9 x( L6 u( ] h8 G' d! H# J公仔箱論壇
16.綜合海鮮煎餅
2 J* g# k. C* @0 M$ ]* R0 j
17.韓式海鮮煎餅
# j* {0 H! }" ]) C3 B B9 f# c1 v
18.泡菜炒飯
tvb now,tvbnow,bttvb& j! ]6 e" K& R* I% O
19.韓式海鮮豆腐鍋
4 D0 Z) M3 J' t! r公仔箱論壇
20.韓式人蔘雞鍋
4 p* h: g; E( X" v6 j* B7 Owww1.tvboxnow.com
21.南瓜蒸糕
' ?2 S- X7 A4 X' r1 Itvb now,tvbnow,bttvb
22.韓國魷魚羹
tvb now,tvbnow,bttvb( C4 j! {+ i( i& ~" h
* P. [! L6 E/ M* { o1 g. B, t
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【材 料】
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豬肉片 200公克
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板豆腐 1塊
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韓國泡菜 150公克
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青蔥 1根
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蛤蜊 5個
tvb now,tvbnow,bttvb! b$ k4 c, Y+ I' ]3 f3 C! `
丁香魚高湯 2000㏄
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【調味料】
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韓國味噌 100克
" B; y( Z: T$ O: i2 o4 {4 g$ Y; t6 f
細砂糖 1大匙
公仔箱論壇5 m X7 [! L/ q9 W
【醃 料】
" D z% p0 V/ ]: R: u, f D5 [
辣椒醬 1/2茶匙
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薑泥 1茶匙
公仔箱論壇/ T! K8 b$ B" A
米酒 1茶匙
' X4 b2 \1 j* ^6 C+ S9 j
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb: l: m0 M z- r" H
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
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4 ~; B6 U, Q7 B公仔箱論壇
2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
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3.板豆腐、韓國泡菜切塊;青蔥洗淨,去頭切段,備用。
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& G& C# p3 X4 O2 i; W- [1 d+ y3 @) X
4.取一鍋,放入作法2和作法3所有材料,再加入蛤蜊與丁香魚高湯,用中大火煮滾後,再加入韓國味噌及糖調味即可。
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" A/ M, F* F7 I# x" R# {/ P
[
????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ??
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[
本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯
]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-21 07:50 AM
【材 料】
& J, K7 S( H. P* e0 p# Z& h
豬肉片 30公克
' Q, s7 V, A$ x9 m6 h. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬粉 50公克
3 S0 o B. \& \6 ?6 ?( ^; y+ w
南瓜 少許
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玉米筍 2根
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韓國泡菜 30公克
" J5 q4 ~! z$ D3 M# ^8 v- S( z
麻油 少許
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洋蔥絲 少許
公仔箱論壇( [; u% }+ J; M" Z/ @1 m
牛骨高湯 400cc
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蛤蜊 2個
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【調味料】
3 b7 |2 N3 I! m$ }: ]& j4 Z公仔箱論壇
辣椒醬 1/2大匙
www1.tvboxnow.com, B/ ]. e5 B3 B+ o; X' J
麻油 1/2大匙
* i5 ?' t4 s, b
蒜泥 1/4茶匙
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味醂 1大匙
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醬油 1/2茶匙
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【醃 料】
2 d! m7 T- a3 V+ Q
薑泥 1茶匙
, k+ N1 m% A3 f- Z
米酒 1茶匙
2 I$ `- f; M9 q: _2 R9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韓國細辣椒粉 1茶匙
( O# c' T& S' n- E9 G1 J7 n& m9 F% V; k( L公仔箱論壇
醬油 1/2茶匙
' P" L3 A; x8 P8 l, x, k* u
細砂糖 1/4茶匙
4 D. O, C/ {) n) \; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉 1茶匙
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全蛋 1/2顆
' m, _! \; E0 l0 i: q( m( B$ S' |+ B公仔箱論壇
【做 法】
4 G7 ~7 U8 O+ {www1.tvboxnow.com
1.豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘,備用。
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5 G7 k9 o* L' w7 J8 y
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用;南瓜去皮切片;玉米筍、韓國泡菜切小塊,備用。
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3.取一鍋加熱,加少許麻油,放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘,再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
6 X; A. |. ^# {- c% E1 S公仔箱論壇
公仔箱論壇7 [: ]% O F! O, @7 ?
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾後,再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-21 09:53 AM
【材 料】
www1.tvboxnow.com( I p9 W& p- h# ~. b: f
牛肉片 80公克
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金針菇 少許
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麻油 1大匙
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牛骨高湯 1500㏄
/ D+ ]8 p/ n# O- ^/ C
韓國泡菜 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb; K$ l# K# I5 T) y; |, P; z3 r7 a
蝦 3隻
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蛤蜊 3個
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鮮香菇 1朵
; m t/ {0 V1 }% O3 f
麵疙瘩 150公克
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【調味料】
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醬油 1茶匙
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辣椒粉 1/2茶匙
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鹽 1/2茶匙
( q) T7 m, t& o3 `+ S" U
【醃 料】
* ^3 Y6 J' O* Y
薑汁 1大匙
; R1 q8 [& @ k, {
米酒 1茶匙
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醬油 1大匙
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味醂 1大匙
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太白粉 1大匙
7 V/ u+ r3 j+ a1 {
全蛋 1/2顆
, t( r% h# d$ }- H& |. E: P公仔箱論壇
【做 法】
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1.混合所有醃料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘;金針菇洗淨瀝乾去頭,備用。
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% Y& ~0 ~( C, Q G5 r0 h公仔箱論壇
2.取一鍋燒熱,倒入麻油,加入作法1的牛肉片,快炒約1分鐘,再加入牛骨高湯,並放入所有調味料拌勻,以中大火煮至滾沸。
, H2 j; a( ~; o# l% o公仔箱論壇
/ L" o, ^( h% P" A$ N# u% ?6 I( W公仔箱論壇
3.於作法3的鍋中,續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮,最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-22 10:46 AM
最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-23 07:13 AM
【材 料】
% h, _& [. h8 F1 y7 v! j$ q. a& etvb now,tvbnow,bttvb
鮮香菇 3朵
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草菇 20公克
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洋菇 20公克
. T9 Y/ G) k1 A9 f2 p4 c, i
金針菇 20公克
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柳松菇 20公克
, R# H; a J; a* U' V) |
杏鮑菇 1個
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鴻禧菇 10公克
5 W# e/ B4 C5 c2 P公仔箱論壇
丁香魚高湯 1000㏄
1 z3 O6 Y3 C1 G/ Z D
【調味料】
6 Z5 M( N8 U! X+ H- V3 utvb now,tvbnow,bttvb
泡菜汁 2大匙
5 ~; n: _; S1 N" E
醬油 1大匙
+ ?, X8 `, B1 g3 w, w1 |% V: rtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/2茶匙
8 M( I' ~, F5 x) ?! Q) btvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖 1/2茶匙
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【做 法】
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1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
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- d1 J: |5 _2 s ?; H
2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-24 10:00 AM
【材 料】
www1.tvboxnow.com5 j( ]5 R! T- N9 u$ M
豬五花肉片 150公克
5 S; E8 @3 Q7 N8 W; l7 W- f
韓式泡菜 150公克
+ s- u% g K/ q: d公仔箱論壇
豆腐 1/2塊
" ]5 F$ H8 \4 ^( O- W
韭菜 2株
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香菇 2朵
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蔥 2支
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泡菜汁 100㏄
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水 適量
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【調味料】
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A.醬油 30㏄
) j3 O. l8 w9 z9 R& k2 c
米酒 15㏄
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糖 6公克
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韓式辣椒醬 15公克
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B.蒜泥 1/2小匙
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薑泥 1/2小匙
3 B. @" [' V% N8 W! j6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥花 適量
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C.香油 1小匙
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白芝麻 1小匙
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【做 法】
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1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。
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2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。
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3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
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3 n2 K$ J# g, R4 J' |5 _
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-25 01:07 PM
【材 料】
) X4 m. f, j% U, C& M6 Y( xtvb now,tvbnow,bttvb
五花肉 250公克
; A1 t, {' e; o+ H+ T* `2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 1/2個
公仔箱論壇2 j. q- g1 o: Y3 Q
韓國泡菜 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 V2 L# Q) }1 a
芹菜 2根
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麻油 2大匙
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牛骨高湯 2000cc
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白芝麻 少許
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【調味料】
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辣椒醬 1大匙
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米酒 1大匙
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味醂 2大匙
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醬油 1大匙
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薑泥 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ \$ j! C: j; ^, z2 H
蒜泥 1茶匙
www1.tvboxnow.com1 J3 T1 U. F! o: D
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' ]# [: M" ^" ^) w# g# i2 c/ X
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
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1 l" g# h' ]0 c6 @2 A. M$ `4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
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( w' `0 Y7 ]3 x& A2 N# awww1.tvboxnow.com
3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
公仔箱論壇1 T9 ?' o3 T5 r3 Z6 r4 H
. B- I2 C0 k# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
www1.tvboxnow.com2 D, z z: g" Z* ~2 K
8 X, _5 G' g$ }8 r* a
5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-27 07:02 AM
【材 料】
公仔箱論壇) Y* N# p% C- S
豬肉片 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb" o% Z6 ^' [# g' R% E( Q
韓國泡菜 20公克
1 x) i* a( T9 U. f) d
蔥 1根
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黃豆芽 10公克
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蛤蜊 3個
: q% K+ t: O) w' Z( o
烏龍麵 150公克
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鮮香菇 1朵
& f& E) \, D/ z3 T4 _2 s+ J) ntvb now,tvbnow,bttvb
魚板 3片
* }* B5 d3 F- s! F" h6 l7 d
牛骨高湯 350㏄
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蛋 1顆
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【調味料】
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鹽 1/4茶匙
# f' l) h. \5 q3 ~0 e
醬油 1/2茶匙
" {$ P& r2 F& \
味醂 1茶匙
, _2 K, q2 C3 n" W Y1 L
米酒 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb) L0 V: ?$ R# Q- a$ Z, g
【醃 料】
1 p6 _$ s+ p& N5 x公仔箱論壇
薑泥 1茶匙
www1.tvboxnow.com E# r& R& u B3 e1 K
米酒 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. m% |' S0 j- {- i% X9 }
韓國細辣椒粉 1茶匙
www1.tvboxnow.com3 H q4 w7 k L- P8 g
醬油 1/2茶匙
公仔箱論壇7 n9 R7 k" g9 y3 A7 ~; K/ x" _
細砂糖 1/4茶匙
2 @9 A. O8 V1 c& L公仔箱論壇
太白粉 1茶匙
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全蛋 1/2顆
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; t( `" y$ M1 j; [
【做 法】
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1.將豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。
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) O0 }0 w! g& T i, N7 Y" G( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.韓國泡菜切小塊;蔥切段;黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾,備用。
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8 `" X' ~& S2 j l" qwww1.tvboxnow.com
3.取一鍋,依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
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4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料,以中大火一起煮至滾沸後,最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-28 07:20 AM
【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& v9 c# ~% Y" N
白蘿蔔 50公克
, u* f- o# ~* v: l
芹菜 3根
* E5 b, d! Q. B: k0 R; K8 `0 g8 U
嫩豆腐 1塊
/ D3 Z; j$ n1 T @6 T; ?1 e7 x+ H公仔箱論壇
韓國泡菜 100公克
公仔箱論壇5 c4 ~, z6 V: t
鮮魚肉片 300公克
o% [3 Q: C% u J) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚板 3片
% s. u" K2 l* Q4 U. V: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
丁香魚高湯 2000㏄
T' H; R+ e2 R% z% C7 ]7 P
【調味料】
公仔箱論壇4 _! m8 W6 a7 ^$ d5 X. g+ ~* d. o
薑泥 1茶匙
公仔箱論壇& l# k a) }2 O
辣椒粉 1/4茶匙
5 a- _$ Z. R$ F/ j/ M0 G) Htvb now,tvbnow,bttvb
麻油 1茶匙
2 Y/ B' F% e; n3 O公仔箱論壇
醬油 1大匙
# h. t' n% p. S% [" b# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
# ~9 z& B0 i+ [; Y0 a- O" _# J' j T8 B
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾,去皮切片;芹菜洗淨瀝乾切段;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
1 g$ Y6 s" S$ I9 |3 _5 @
公仔箱論壇' z6 B5 K5 K* m" x) K
2.取一鍋,將作法1的所有材料放入鍋內,再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯,以中大火煮沸。
& \- V5 Z! n6 g8 z% [
tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 D/ U' b& M: ]6 O0 L
3.混合所有調味料,倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-29 12:38 PM
【材 料】
- Y1 @4 J0 c1 _6 _
腩排 300公克
公仔箱論壇$ B3 {: X* T) W! _% e; N
馬鈴薯 1顆
www1.tvboxnow.com0 }$ u! c( X% a/ P+ d
韓國泡菜 100公克
9 H& b" R( ^" K4 o& R4 ?5 o
牛骨高湯 2000㏄
公仔箱論壇$ ^4 }7 D' S; C4 S% j: O
【調味料】
4 g8 S; o. q) J& N6 b, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒醬 1大匙
a$ L; Y o2 Q* ~! y+ V7 w* g
辣椒粉 1/2茶匙
, g; t7 Y F7 w, ]9 _" l& o+ qtvb now,tvbnow,bttvb
薑泥 1大匙
5 k- B; l0 I# q- _( q( n; E& z6 d) c [
鹽 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 n8 G- X6 @7 G# l! n
米酒 2大匙
4 ]& w; I" x9 Z0 i; y' ?8 e
洋蔥泥 2大匙
公仔箱論壇1 @) b- p$ }, ]7 s+ ]9 ?! m( J. @; _
【做 法】
www1.tvboxnow.com* f$ k7 D5 x/ e5 J* [
1.腩排切小塊,沖水約10分鐘後瀝乾,備用。
- u! `# Z5 ^5 }/ W( M* T
' y# l8 V) [, ^& V/ a5 V公仔箱論壇
2.馬鈴薯洗淨,去皮切滾刀塊;韓國泡菜切小塊,備用。
, V2 w* |7 @) p) E9 i( G1 \( z
+ f6 [0 G- p" m( M
3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。
7 i. [! \3 R0 H/ e. U: {
* n" ^. C# [, E* d' L
4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-30 08:57 AM
【材 料】
+ n/ L$ M7 e8 R+ m+ w' |+ d
茼蒿 50公克
, S' p. {! [1 h' D3 u9 t9 }+ @公仔箱論壇
大白菜 80公克
: T, a9 I, R, b+ ctvb now,tvbnow,bttvb
南瓜 50公克
! c) b6 X$ D5 T3 D8 S1 U
板豆腐 1塊
6 n1 k3 c( \" z' Y
韓國泡菜 50公克
`6 X. @9 z# ^: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚板 3片
% u4 j4 z# t s% K. ]
丁香魚高湯 1000㏄
, G4 s. o, w7 s
【調味料】
m7 z# x5 G, @% d& _) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/2茶匙
3 r' I! l& r/ n( o
味醂 1大匙
' R# k. e0 [$ s
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb6 t, G" g1 h8 L, g1 _! U% D. q$ s
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb/ W# f7 l7 o' s) z3 ]( o3 ~
( h9 K4 v+ L9 g$ O公仔箱論壇
2.南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。
! ~! r c2 ?* |公仔箱論壇
5 K; f% E; X, ~4 W, v
3.取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。
作者:
sa2007
時間:
2007-8-31 02:13 AM
i love korean dishes
~ thx for sharing!!! :014:
作者:
baby0611
時間:
2007-8-31 03:50 AM
:onion14:
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-31 07:14 AM
【材 料】
公仔箱論壇8 I. n |* l) I- y# R. g+ {! F
豬肉片 50公克
) V+ E' j: T8 k* J$ g; a公仔箱論壇
洋蔥 1/4顆
; a3 |, U$ H3 G1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韭菜 10公克
公仔箱論壇4 A- A1 ~- j2 m% z! `6 z" O
韓國泡菜 150公克
1 I* W$ a) d" Q- h6 {' }8 S
韓式年糕 200公克
9 E- _* K1 o- [3 x3 P, h
牛骨高湯 2000㏄
/ {) Q, o! c$ ^5 |6 A" Kwww1.tvboxnow.com
沙拉油 1大匙
8 M- \0 \9 |) Z+ v$ U3 W+ ~
【調味料】
www1.tvboxnow.com; T! ?! v5 S; x }$ w& E# i
辣椒醬 1大匙
6 z9 ^- v8 Q3 Dwww1.tvboxnow.com
醬油 1大匙
3 s6 J* g: y; W* I% ~# N公仔箱論壇
細砂糖 1茶匙
6 _" q! R0 i' P& e. cwww1.tvboxnow.com
薑泥 1茶匙
" h! I( ?# f/ W
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb2 e% c! P( P* H; g
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
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公仔箱論壇9 d: O! ?8 T. v
2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
7 J. n/ }: W1 N9 \) @3 u
' |& E- \% g; P5 x
3.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。
% ^; }1 T6 n6 p; x* r8 ~; x/ I V
* j( G: b! f. A3 a8 i公仔箱論壇
4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
4 V& x6 t$ ~6 p1 }! H+ U$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I( ]' I% J; c" ~
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-1 06:58 AM
【材 料】
" ~' d5 q& O7 a; i5 Q公仔箱論壇
去骨雞腿肉 2隻
www1.tvboxnow.com3 ]! _5 [) g6 ~1 t
韓國泡菜 100公克
! M _+ P9 [' s
金針菇 20公克
' \- `" M$ }; b$ Q$ D( i5 R
黃豆芽 20公克
" L8 c' {# t) X5 [* Z4 K0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南瓜 30公克
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青蔥 1根
tvb now,tvbnow,bttvb# I* m) t: g1 o. O
麻油 1大匙
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牛骨高湯 2000㏄
6 X5 p3 h3 \0 d
【調味料】
tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 z8 R2 }: z2 s) }5 H/ B
薑泥 1茶匙
$ R9 F N9 H( X: h- z- r/ N- E* V5 }
蒜泥 1茶匙
6 ^$ e% X8 |& U1 jwww1.tvboxnow.com
辣椒粉 1茶匙
www1.tvboxnow.com" L, o% X7 J% o6 T9 v
米酒 1大匙
( _. O- F8 x; l1 T9 _tvb now,tvbnow,bttvb
醬油 1大匙
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味醂 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb# H$ [; h0 p0 m* O; x
辣椒醬 1大匙
+ n0 K$ {: ]2 Y1 c, q, ^
鹽 1/4茶匙
公仔箱論壇$ r2 a% U5 R9 _6 i2 o, F
【做 法】
www1.tvboxnow.com/ C, N0 b9 O G8 w
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
% Q p# q5 }& \ h1 h( Y% x公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) t6 a9 N0 a% F, E/ Y; |, I2 s8 w- T
2.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。
- l+ _' s7 g9 L! C1 `tvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com% ?- D- f& B4 z8 `% M
3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。
. I `5 p5 g$ z- d( N公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ \, X2 A) Q- R
4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-4 06:55 AM
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb) \$ {: ~( G3 V' S
童子雞 1隻
* E- @8 f& J: r. f公仔箱論壇
糯米 100公克
www1.tvboxnow.com; ~" S: N2 F, g* A/ x
去殼栗子 6個
; R' _ G: M, _+ r$ d/ s公仔箱論壇
紅棗 4顆
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松子 10公克
1 s# u. n" _ R8 O: a' }1 V i
薑泥 1/2茶匙
9 j/ s3 p- E) ^3 ?
蒜泥 1/2茶匙
6 {2 ^: }% w9 H7 Mwww1.tvboxnow.com
鹽 1/2茶匙
, ^; |/ i8 ]8 R8 h
鮮人蔘 1條
公仔箱論壇) ^7 E1 q+ R& x ^/ Q; Q
清雞湯 600㏄
www1.tvboxnow.com/ l% ~* p0 \7 q! I
蔥花 適量
tvb now,tvbnow,bttvb. @! s* E9 C6 e5 ?9 l
竹籤 1支
公仔箱論壇, t' q4 A/ W s9 ^2 F0 c7 E
【做 法】
( b0 X9 C+ s0 j1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1.童子雞洗淨去骨備用。
6 T5 I3 Z+ ^% M3 o+ i9 K( v/ s公仔箱論壇
9 O2 b1 G' ^; T1 q
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
# ~$ Q2 T& i! W" o( k公仔箱論壇
* e2 }* Q7 U! {- k# R
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。
% A. N6 n8 J6 `/ `+ P( A5 ^0 i
$ e1 T8 J6 ^. F2 j* I7 n
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
) M# C1 E m7 I& f: g7 G! u公仔箱論壇
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5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-5 07:06 AM
【材 料】
; ?' Q o& y% C1 j3 _1 H% G
牛肉片 250公克
+ ?9 x- p1 Y6 N
金針菇 20公克
9 }6 W* m6 I; k2 u0 d
茼蒿 30公克
4 c q+ @- S' a6 _4 F6 R9 g8 ]
香菇 4朵
5 l$ j$ C! q( C/ Utvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 1/4個
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韓式年糕 80公克
公仔箱論壇2 V( {3 ]2 H/ C5 l
板豆腐 1/2塊
# T- W2 d. ?/ a( z2 V
韓國泡菜 50公克
3 H5 D0 G; H t6 z" Mtvb now,tvbnow,bttvb
麻油 1大匙
& G: A. `9 j! a$ g: i) jtvb now,tvbnow,bttvb
牛骨高湯 2000cc
7 ]( {1 J' u: P; x
【調味料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: ^; R1 F. @# y( {
薑泥 1/2茶匙
/ ^9 m2 `! d6 N1 o; nwww1.tvboxnow.com
蒜泥 1/2茶匙
/ @5 d8 ~% A+ p
米酒 1大匙
" h8 Y$ N! L( z0 c4 p* _
醬油 1茶匙
2 F: A/ v/ B3 w6 }1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒醬 1茶匙
1 H. ^ @2 l: _
牛骨高湯 50㏄
- P% x. J8 v% s4 [% E0 {4 s& @公仔箱論壇
【醃 料】
; \ R+ G' I1 ]2 j3 S# _
薑汁 5大匙
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米酒 5茶匙
2 X, C4 {8 B3 v# d& t: N4 V5 A6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
醬油 5大匙
公仔箱論壇7 v& v0 a! C* u1 H. J
味醂 5大匙
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太白粉 5大匙
公仔箱論壇" T- O6 Y, B' j6 |2 K
全蛋 2顆
" Z. r# P; ?# U0 ~
【做 法】
; d% f7 m: U" J- M$ v* ?9 @4 y& o+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
4 t; X& g: J5 w v. k/ N( Q4 }
$ {3 M# R8 h$ C7 ?5 S
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
; ?$ A J# G1 D0 a: R7 otvb now,tvbnow,bttvb
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3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
0 m7 ^; y. j. y7 V4 Z" ~4 ~- K
6 H: X; t" E& M8 F% Z4 L" V
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
- L- k$ O; O# Z8 d$ n# o
www1.tvboxnow.com! l1 V6 A5 t P+ _* S
5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-6 07:03 AM
【材 料】
8 Q* R/ j9 r6 C3 v( m
牛肉片 60公克
( Y" ]3 p n% U2 J( o/ [; E5 }
洋蔥 1/4顆
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嫩豆腐 1塊
9 g2 K0 G( i+ [
韓國泡菜 50公克
8 I* R4 R0 z! e. Fwww1.tvboxnow.com
罐頭午餐肉 1/3罐
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熱狗腸 2根
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麻油 1大匙
/ U j/ B6 l9 S8 P/ vtvb now,tvbnow,bttvb
牛骨高湯 2000cc
& R6 s. H' H. n& B, q* `
韓式年糕 2根
' w) |7 P& H; ?0 t* j# |4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
韓國辣泡麵 1/2塊
% g6 y/ P' Q2 h# E1 m d
【調味料】
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味醂 1大匙
2 @4 |% ]! Q$ M+ gwww1.tvboxnow.com
薑泥 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb" ~# n* \& q; t$ G& k
細砂糖 1/2茶匙
4 r; n- _* c: S" w公仔箱論壇
【醃 料】
' B/ g# Z% r c/ N9 Q- L; g
薑汁 1大匙
k. [5 i( C* @8 ~0 s公仔箱論壇
米酒 1茶匙
5 T" T1 Y7 Q# \/ U* r2 j8 H
醬油 1大匙
" }, @& k' o- i2 ]! S( w8 j# V
味醂 1大匙
www1.tvboxnow.com) Z4 r K, p) _* U1 C. V
太白粉 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 k) `2 G/ ]% ?6 P# i
全蛋 1/2顆
www1.tvboxnow.com0 c/ Z. [5 i4 X5 s3 \
【做 法】
* v# `- ]. ~ q
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
公仔箱論壇& j0 X7 u7 z. ^' `+ g" v7 ~) v
+ Q% e% ~# `0 \1 l/ j' V7 E& x9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。
$ G/ m7 X2 g6 q
8 Z5 c' _3 q6 d
3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
公仔箱論壇! p3 @7 o. k$ L
9 ^. O: n% o3 T) O0 `7 q# b
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 L4 p, j T) D# N' Z R( _
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
8 a5 G9 g0 c; F( f" f& Awww1.tvboxnow.com
( i5 U; l: e, l+ A# C m
6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-7 09:20 AM
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 H$ {0 \ n' u+ E* h2 T/ Q
高麗菜 30公克
n* a8 K$ s7 |1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蘿蔔 20公克
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蔥 1根
tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 c# b; K: @6 T( \' f% U
蚵仔 20公克
公仔箱論壇9 R% Q* a1 a$ a$ l* f& I
蝦仁 6隻
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 l" i9 H; J0 c. Z; j/ B2 U( e: k
透抽 20公克
7 H0 {# O1 j4 ?7 d; Z0 ]; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 3大匙
6 ~5 C4 q+ `' {. I/ q公仔箱論壇
麵糊:
% a: _7 q) j! l W8 Vwww1.tvboxnow.com
中筋麵粉 150公克
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在來米粉 30公克
% k9 n/ _/ `; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 150㏄
4 I C+ T$ E# V& L4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
【調味料】
8 G u5 T: l# n V8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb h2 Y- p+ A4 o$ G
糖 1/4茶匙
. R7 [% K, \' x: A Rtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
www1.tvboxnow.com9 b8 }4 _" R% b$ j% a
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
' A* f/ h8 P, \! D( T6 {9 i6 {
; z7 u+ Z" h1 g ?; Wwww1.tvboxnow.com
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。
www1.tvboxnow.com6 _2 U. C8 ^! T& r5 S a
5 a# V; J7 G& @" Y1 \% t- ^7 O+ `
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。
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4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
! R: T; X2 P. Etvb now,tvbnow,bttvb
" S2 f% P9 n, f8 ?, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-10 06:56 AM
【材 料】
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蔥 20公克
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韭菜 30公克
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花枝 30公克
6 ]/ C# P. {1 ?7 K! K) L公仔箱論壇
魚肉 20公克
' k1 x$ y0 V0 }( c3 r: x1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蚵仔 80公克
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紅辣椒 3根
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蛋 1個
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沙拉油 2大匙
2 O4 `% ?& n0 u i) _/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵糊:
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中筋麵粉 80公克
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糯米粉 30公克
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水 120㏄
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鹽 1/4茶匙
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【做 法】
# V" l; M9 n0 }# J: @公仔箱論壇
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
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2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段;花枝、魚肉洗淨後切小條;紅辣椒洗淨後切絲,備用。
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3.平底鍋熱鍋,加入沙拉油,轉小火,將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊,放入鍋內做底,再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊,平鋪放入鍋中,儘量均勻擺放並攤薄,最上方撒上紅辣椒絲。
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4.待作法3煎約4分鐘後,將蛋打散成蛋液淋於表面上,再用鍋鏟翻面煎約3分鐘,最後再翻回略煎成金黃色即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-11 06:59 AM
【材 料】
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蔥花 10公克
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韓國泡菜 20公克
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雞蛋 2顆
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白飯 1碗
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白芝麻 2公克
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沙拉油 20㏄
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【調味料】
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鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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【做 法】
9 m/ F& G% Z' Z6 b/ S3 F" v4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。
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2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
5 t! \2 d ^8 Z5 `8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W5 z: {/ I9 M* A
3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。
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4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-12 07:02 AM
【材 料】
8 n# X! u6 ]1 P8 j# M T
洋蔥 30公克
! t) w7 u3 A" E2 j" v) |" T公仔箱論壇
韓國泡菜 50公克
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透抽 1/2條
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魚肉 50公克
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花蟹 1/2隻
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嫩豆腐 2盒
7 ?. x/ P7 h4 g& Y3 J. j- {8 twww1.tvboxnow.com
白蝦 4隻
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蛤蜊 4個
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蚵 30公克
www1.tvboxnow.com. B$ r! M/ c i
金針菇 10公克
4 U7 T" L3 r6 a% a/ H: g, q3 l, j
茼蒿 1把
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芝麻香油 1大匙
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高湯 2000㏄
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魚板 4片
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【調味料】
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蒜泥 1/2茶匙
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辣椒醬 1茶匙
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醬油 1茶匙
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味醂 2大匙
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【做 法】
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1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
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2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
- G4 y' J I, b/ t0 I( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. t0 b2 t d: Y: d6 L
3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
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( N+ ?. @' p q3 gwww1.tvboxnow.com
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。
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公仔箱論壇+ M- ?9 w$ ^+ V- V: I; H! x
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
作者:
xfileus
時間:
2007-9-27 05:26 AM
Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-29 10:51 AM
【材 料】
公仔箱論壇& J. W/ e( z+ \" X9 [0 a6 q2 P
童子雞 1隻
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糯米 100公克
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去殼栗子 6個
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紅棗 4顆
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松子 10公克
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薑泥 1/2茶匙
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蒜泥 1/2茶匙
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鹽 1/2茶匙
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鮮人蔘 1條
! x1 d M# j, V* v公仔箱論壇
清雞湯 600㏄
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蔥花 適量
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竹籤 1支
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【做 法】
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1.童子雞洗淨去骨備用。
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2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
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tvb now,tvbnow,bttvb4 X+ M& s N& }( X
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。
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4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
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5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
作者:
mingjuan88
時間:
2007-10-5 08:59 AM
標題:
回復 #21 MagicAndy 的帖子
I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
作者:
MagicAndy
時間:
2007-10-5 12:07 PM
【材 料】
5 X/ e0 b0 c5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南瓜泥 100公克
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奶水 30公克
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橄欖油 15公克
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蛋黃 1個
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二砂糖 25公克
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全蛋 175公克
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二砂糖 50公克
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低筋麵粉 75公克
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中筋麵粉 35公克
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發粉 1.5公克
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南瓜仔 50公克
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枸杞 50公克
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【做 法】
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1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。
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4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。
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5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-10-6 08:48 AM
【材 料】
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泡發魷魚 1條
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香菇 3朵
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乾金針花 10公克
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金針菇 30公克
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紅蘿蔔絲 50公克
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柴魚片 8公克
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油蒜酥 10公克
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高湯 2000㏄
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香菜葉 少許
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【調味料】
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鹽 3/2小匙
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白砂糖 1小匙
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雞粉 1/2小匙
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太白粉 50公克
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水 75㏄
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辣油 少許
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【做 法】
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1.泡發魷魚洗淨,頭部切成小段,身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋,再切成小片狀備用。
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2.香菇洗淨泡軟後,切絲狀;金針菇去蒂後洗淨;乾金針花泡軟洗淨後去蒂;將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟,撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸,再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
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3.將太白粉和水調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後盛入碗中,趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
作者:
meteorhuang
時間:
2007-10-23 09:20 PM
超市好象没有韩国的调味料买?
作者:
jhamster
時間:
2007-10-29 05:36 PM
yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
作者:
pamela17
時間:
2007-10-31 08:14 AM
thank you for sharing
作者:
harugawa
時間:
2007-12-4 09:28 AM
可以教整泡菜跟韓式炒年糕嗎?
! J: O1 W( u2 J* x( M* g% g5 c+ s公仔箱論壇
因為我想知韓式泡菜有冇簡易版??
作者:
吉娃娃
時間:
2008-3-27 01:19 PM
还副了图,真好看啊
作者:
elyn_ng
時間:
2008-3-29 05:02 PM
见到都流晒口水。。。。。。哇。。。
作者:
can062k
時間:
2008-4-17 11:47 PM
thank you
作者:
hq100200hq
時間:
2008-5-26 12:21 AM
標題:
精彩
很精彩,就是很多原料在成都买不到,可能做出来的味道会有差别
作者:
黑色
時間:
2008-9-12 05:51 PM
嗯... 这个很有用处..
2 l" z) Q% W" a |www1.tvboxnow.com
呵呵~~
作者:
dede2007
時間:
2008-9-14 05:45 PM
so good for eat
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-25 03:37 PM
thx 4 sharing,,i love korea food..
作者:
rjtom
時間:
2009-2-9 11:24 AM
谢谢楼主的分享
作者:
vipjj222
時間:
2009-2-20 12:40 PM
標題:
sharing
Thank you so good
作者:
lulumimi
時間:
2009-8-21 06:11 AM
thanks
作者:
kentucka2004
時間:
2009-8-27 07:00 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
hsumin
時間:
2009-8-27 08:08 PM
非常實用的食譜~有空可以試著做來吃~多謝您的分享~
作者:
anna25
時間:
2009-8-28 08:05 AM
thank you for sharing
作者:
foong6246
時間:
2009-12-30 09:57 PM
thanks for sharing korea dish
作者:
kong888
時間:
2010-9-7 08:49 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
Penny80
時間:
2010-9-28 10:40 PM
Thanks for sharing, awesome recipes
作者:
silverstar
時間:
2011-1-7 12:07 PM
thank you ,they look delicious!
作者:
seagatequest
時間:
2011-3-20 06:37 AM
Thank you for the recipes. It helps for daily cooking easier.
作者:
mok3586
時間:
2011-5-10 01:20 AM
mmmmmm作法
作者:
william-alpha
時間:
2011-5-22 05:08 AM
good.................
作者:
william-alpha
時間:
2011-5-25 12:14 PM
1#
MagicAndy
gggggggooooooooo ooooooooo ddddddddddd
作者:
xcflhs
時間:
2011-5-25 03:37 PM
很好,我喜欢
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-13 04:50 PM
多谢分享~
作者:
lululand
時間:
2012-7-25 12:31 PM
thx.. can try to make 韓式人蔘雞鍋 tm
作者:
iamp1234
時間:
2012-8-29 10:57 AM
很好吃啊
作者:
guacci
時間:
2012-9-26 12:38 PM
i love 韓式部隊鍋!!
作者:
StarExplorer
時間:
2013-8-7 06:51 PM
谢谢分享,平时很少机会吃到的美食
作者:
joeybibi
時間:
2013-8-31 01:16 PM
I like it. a lot the Korea menu, Thanks for share !
作者:
T9mxth6pWe
時間:
2013-12-28 07:49 AM
標題:
through to consumption of energy.
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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