標題: [西式食譜] 釀魷魚清湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-8 06:38 AM     標題: 釀魷魚清湯

材料
5 T/ Y) q3 v. p( q+ ytvb now,tvbnow,bttvb魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯
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8 z: F- }( J3 {( N1 ^公仔箱論壇做法. _( t6 f) z; T; ^
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。
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3 N+ L* \' }7 v6 G5 v公仔箱論壇2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。www1.tvboxnow.com; J+ G9 n2 x% S
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3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。www1.tvboxnow.com! _9 E% Q9 ?1 R! C( M

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