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標題: [中式食譜] 熱情果牛柳卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-11 06:25 AM     標題: 熱情果牛柳卷

材料
) S2 s7 t: H2 W0 ^8 L; e% _牛板腱肉 150克、唐芹(切粒)/沙葛(切粒)/水蜜桃(切粒)各 10克、芒果肉(切粒)/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" d0 s/ ~' W

9 J1 ?. U7 P1 D7 j/ r" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料' X2 u" }# d6 D& f6 l: A1 F7 ~. B) j/ z
鹽/雞粉各半茶匙
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8 X9 q) ]4 E3 b3 g( ]熱情果汁% F. E7 {+ m% N  A( @
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升公仔箱論壇5 q% o' y2 D. Y6 W" ~
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ f& C2 d3 I- t
做法  
/ L. l) W/ e8 _+ N* t$ c1.將牛肉切約 1毫米薄片,撒上雞粉、鹽,放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 j( Q: v, m, f
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。  F  E1 B# b  E' p( X/ H

' i. s+ a& j. h2 L$ ?1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿,再蘸上杏仁片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c1 b& j+ S  H. A' ?2 X: d- n

; t) O* ^2 A- V6 s) n4 g4.燒滾油約 70℃,以細火炸至金黃色,撈起,一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻,以生粉水煮至稠身,淋上碟,放上杏仁牛肉卷。
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* J1 P4 Q3 P2 {1 F: n3 c8 u, p公仔箱論壇6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中,以細火煮熱,以生粉水煮至稠身,下芒果肉拌勻,鋪上牛肉卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb" N, E) ^' [% h  B8 I& c





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