標題: [中式食譜] 雜果撻 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:19 PM     標題: 雜果撻

批皮材料：    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* r* }# C+ ?2 Q0 B$ b  c" F
麵粉 100克
" N% A. w) o7 ]$ z! V鹽 少許
* D  D0 g/ O0 l- W' F, r! q' O% Btvb now,tvbnow,bttvb人造牛油 50克 公仔箱論壇. z+ X  U7 J* i( _) d! d: i
冰水 2湯匙 www1.tvboxnow.com. U8 d8 c' S6 p7 @) m
        
1 e: N: y  q- C# R0 T" g) J/ R- X餡料:公仔箱論壇( T; _( N+ J3 q) p5 S3 Z' }- A; W
草莓 6個 www1.tvboxnow.com1 O3 C5 S* c5 C, [2 `# M
蜜瓜 1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb, N  ?1 \0 o0 p* [- l' R
菠蘿 1片公仔箱論壇' U9 X; ^; e/ |, ^4 z: g- I; w( |; @
        公仔箱論壇4 i  D6 M  `0 }( c% e
撻面潤澤劑：
0 g) [: t) F' r; g) \tvb now,tvbnow,bttvb藕粉或粟粉 1/2茶匙
" ^- `, ^  I2 d) C6 w/ ]# d菠蘿汁或水 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% t- y! i+ Y
        
; y/ k1 Q. T  g' A+ D4 `7 m7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ q2 X9 e3 v; u0 S
製法:     
8 N( T: s( J$ Z預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ D+ O* T2 N& B5 ^+ \4 H
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
, o% g7 X  @7 Y4 C& ltvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' k. U9 T4 Q7 g: h
預備材料：
; h. S* g, u& S% Wtvb now,tvbnow,bttvb洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
7 `% B& d- q/ I  \* l3 r1 Xwww1.tvboxnow.com挖出12個蜜瓜球。
! i3 v6 U, h  W- S: Q) Ywww1.tvboxnow.com菠蘿切成12小塊。
. v$ v% K( P8 r3 C- ~/ q. l; C% W公仔箱論壇拌勻撻面潤澤劑材料。
/ K$ _+ O# }4 O7 Q在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 公仔箱論壇- \0 }5 ]- M: {0 l
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
# D  u. b# X8 h$ j& }www1.tvboxnow.com焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb! f9 b! [) o# z/ ~: ]: R) L
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:20 PM

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