標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料
7 s* `+ u+ Q3 O( btvb now,tvbnow,bttvb0 A" ^( d9 a% q+ i* g
　A. 澄面　200克
/ m. t7 }3 V8 q4 d3 p2 |　B. 蝦仁　250克
' X+ R1 Z. B" k- z+ |www1.tvboxnow.com　　 鹽　3克www1.tvboxnow.com% `" `  }/ I6 X: o$ H4 K* K
　　 糖　5克
) u6 `7 e1 H" w: p( f. Q1 C, z: n公仔箱論壇　　 雞粉　3克
1 @; v$ x  h. K( O2 ^; F% ?　　 胡椒粉　2克
9 f  A3 j# F/ _tvb now,tvbnow,bttvb　　 麻油　5克tvb now,tvbnow,bttvb! e6 }" E  A$ M8 P5 u2 G3 g
　　 油　10克tvb now,tvbnow,bttvb( g! f- o) N/ K* t
　　 肥肉　50克(可選)
( G  h0 P4 p' @3 P5 x
9 t0 A8 q. k( R" y公仔箱論壇　　 烏龍茶粉　適量
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9 N+ K; V: h& l2 W: mwww1.tvboxnow.com(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。www1.tvboxnow.com+ Z9 n# g, V3 P  ^' G) F0 b
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% Y& r$ i& m! d8 S
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。www1.tvboxnow.com7 n: [8 x* M8 D) M( v
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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