標題: [西式食譜] 椰青滷肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-16 06:26 AM     標題: 椰青滷肉

材料
7 j2 Q1 C$ g' m2 X2 U8 P+ k) rwww1.tvboxnow.com五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
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醃料
) t( e$ M/ q$ t4 ^! E+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙公仔箱論壇+ f4 @+ b: q! ^  U2 [# k
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) w1 x+ M/ K/ C! s+ w8 d& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 |8 e; P7 m, V) d
1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。
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2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 k: J* e. @, O* H7 e2 q

5 b) O, e0 F1 g9 O7 \! Zwww1.tvboxnow.com3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。
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挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。公仔箱論壇# e. u8 R) e: \6 u

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