標題: [中式食譜] 蜀风三味之—蒜泥白肉 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-8-24 02:41 PM     標題: 蜀风三味之—蒜泥白肉


0 P0 Y: T1 n, Q( g6 L& N蒜泥白肉
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1 ~) s5 m. m6 e; F% [; y) M  R【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 tvb now,tvbnow,bttvb" B& e1 }7 o+ }" F9 ]6 u

7 l5 ~! v) w2 h4 h- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。
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2 Y( B! T6 s# A公仔箱論壇【作法】
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(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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0 \) v  D1 p/ W' s* O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。 7 I6 D4 v" |$ P. v7 E

  [  H  y: _; M/ s; j3 ]【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。

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作者: danken13    時間: 2007-8-25 09:48 PM

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-27 04:18 AM

我以前吃过..好好味嘎.不过而家係us好少会有机会吃到正宗嘅蒜泥白肉lu.虽然肥,不过好想吃.thx...勾起我美味嘅回忆:019:

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