標題: [西式食譜] 燒牛肉伴紅酒汁 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-4-19 06:29 AM     標題: 燒牛肉伴紅酒汁

材料tvb now,tvbnow,bttvb* O! |) H7 c+ w6 z  ]
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# ^9 f) ~$ |8 N8 |8 G) b
8 t+ H6 P* t9 c9 P! B
汁料
7 I$ @  C# b; P, V7 u7 l$ d紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
2 o2 J; U, z$ G( B. c+ E* fwww1.tvboxnow.com7 K* }/ }9 I4 u8 Q
www1.tvboxnow.com7 Q" s- x: ~& j( E
做法公仔箱論壇. {$ Y  f4 s, O" I9 Y; ]8 I3 B  q0 @
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。公仔箱論壇6 U& \! S0 L  m
公仔箱論壇+ j$ c* l2 K8 h, Z* l: H, W: g; l
2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
5 N8 V  O! C8 v9 P0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |& o- X9 X. c  V& H5 mwww1.tvboxnow.com3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% X" g9 |% E8 V6 d$ R6 I" `

3 t: M& }* ^) c0 p( h) |4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 T4 B# ^" M6 {
公仔箱論壇: f6 D; h6 q, O# X0 g( f" Q
公仔箱論壇* d& C' a* t% E& m; Q" m2 s& s' y4 M
野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。# V! r4 w: l# x7 b; v4 e

---

作者: 007322    時間: 2011-4-19 07:20 PM

謝謝 我會做一次來試

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0