標題: [中式食譜] 蟹粉小籠包 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-8-26 08:19 PM     標題: 蟹粉小籠包

材料：
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! d3 w3 B+ P" g; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉              2兩半tvb now,tvbnow,bttvb! E: w& ?+ K1 o) i' G8 m
碎豬肉            4兩公仔箱論壇, Y+ T3 i2 s  d
豬皮凍            2兩
6 y" e; c  A5 ?- ^: G: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑              半兩
+ ]2 a4 O0 O$ g7 Z* }公仔箱論壇麵粉(高筋中筋)     4兩
& c" i# h& ^# U! T9 i5 h/ J3 Iwww1.tvboxnow.com黃酒              1湯匙www1.tvboxnow.com- r8 @0 a+ q/ s
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' ]$ K' k' `; X( a2 Vwww1.tvboxnow.com做法：
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
& G0 N# f2 u; g/ L* \; t* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
& P6 U2 _0 f5 B, m* Q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
" S1 z7 V. F( n# s* ztvb now,tvbnow,bttvb4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
% E. [+ i7 _+ a$ V. s公仔箱論壇5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
' c5 H7 Q6 ?0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& f( Q2 e8 X) ~: Z6 R- U8 \

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% k* U. B! C6 ]* B[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-27 04:03 AM

yummy yummy thank you gemini. 不过用猪皮好似....肥咗d wor,可以用其他代替吗?

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 08:12 PM

thank you very much

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