標題:
[中式食譜]
功 德 豆 腐
[打印本頁]
作者:
homme
時間:
2007-8-27 03:32 PM
標題:
功 德 豆 腐
' j! u7 H4 y' L0 O
% J* p/ W' K0 M" h
原 料
公仔箱論壇9 v( Z/ G x0 X9 }
南 豆 腐 250 克
1 ~- q& ~/ F( t" H* N
冬 菇 10 個 約 50 克
2 r0 C+ k8 e# Z2 A; N2 t5 j
蘑 菇 10 個 約 15 克
+ `4 x& u% a6 b6 E8 s0 T0 E% Q
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
; A* G/ R6 c) F4 U
4 p! z7 S& I. w6 y' x# b0 utvb now,tvbnow,bttvb
制 法
) O6 V- Q4 B' P( l' @' U公仔箱論壇
豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
作者:
chestnut
時間:
2007-8-28 09:25 AM
thank you for sharing this receipt!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0