標題:
[中式食譜]
餃皮蛋葱餅
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作者:
nt1972
時間:
2011-4-27 07:07 AM
標題:
餃皮蛋葱餅
材料
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水餃皮半斤、葱花 1碗、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙
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調味料
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味椒鹽適量
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做法
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1.葱花加入味椒鹽和橄欖油拌勻備用。
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2.水餃皮攤平，放上葱花，再放上一片水餃皮。
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3.用叉子將兩片水餃皮的邊壓實。蛋拂勻。
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4.易潔鑊加少許油，將沾上蛋液的葱餅放入鑊中，以小火把水餃皮煎至兩面金黃即可。
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除了做鹹食，換上紅豆沙餡料便可成為豆沙鍋餅。
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