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標題: [中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋 [打印本頁]

作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:11 PM     標題: 美味滬菜---紅燒油面筋

味滬菜---紅燒油面筋
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9 V. U2 N( J. [8 ^8 Ltvb now,tvbnow,bttvb油面筋10個,肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。! L2 i7 `$ n  F7 }& K' m

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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。www1.tvboxnow.com2 _+ I/ b. r+ U, Y( h+ \
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞,釀入肉餡,放入籠中蒸熟。




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