標題: [中式食譜] 椰青汁芋頭粉絲煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-11 06:25 AM     標題: 椰青汁芋頭粉絲煲

材料www1.tvboxnow.com3 w( L5 {) Z( X  \& f& E0 K+ c
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @+ _! T  z6 O/ a( i; E5 f0 o

/ ]" C1 G4 e  }  M公仔箱論壇2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。公仔箱論壇) U/ u0 @* X8 o, G+ ~3 ?

- D* q. a" D$ g; t5 s/ a3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。
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