標題:
[中式食譜]
韭菜花炒甜不辣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-13 06:26 AM
標題:
韭菜花炒甜不辣
材料
+ L) T: i/ A+ o$ ]% h
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
公仔箱論壇4 t: e9 g7 p' ^% ?3 J/ ^$ I
0 `9 Y6 c4 ^* y+ o7 r- `5 a
調味料
! A0 l9 W$ t* l8 d! b# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
: D3 l. h; ^& E. Owww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: x& R o/ T# v# w# B5 N! s' j" V
' ~- g, x1 F2 r4 Y公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ [: Y- K& V3 p8 V
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
tvb now,tvbnow,bttvb( L: y3 r) a/ p8 k6 @, J
2 W2 P1 P6 x- ]
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
; h, U" [* _' C+ ?9 ^/ h
+ `/ J3 J" R% |& _$ n$ `9 K公仔箱論壇
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
$ x1 i; [+ M+ J ?8 N公仔箱論壇
+ F0 N9 a0 Y- b) `5 L5 A4 h- I
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
www1.tvboxnow.com7 ^: M( P! x, w0 S! J7 }+ B
# y) I+ k% j4 e9 z6 d" L6 K; D
4 ^# q6 h; d6 k3 I4 x2 h. Ctvb now,tvbnow,bttvb
貼士
. o+ i& N' b6 a! V3 \: Z
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
5 G1 ~1 `! }9 H0 Z3 _+ ]. o$ ~www1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
