標題: [中式食譜] 汾酒大薄片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-17 06:27 AM     標題: 汾酒大薄片

材料
1 V7 T8 |: ~+ Y" s9 P$ y7 A6 r; Pwww1.tvboxnow.com豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 O0 E& @# k$ |3 }+ E( G
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$ ^: ?- I3 z: ~! L! m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& Z) C4 n" }- _5 P生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙www1.tvboxnow.com: Y( h# ~' L: I$ i% V

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# ?) Y7 D+ m
1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。www1.tvboxnow.com9 T" k, n: d' M1 q

* V" b9 w1 m( |. c1 w. I公仔箱論壇2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。www1.tvboxnow.com) ^  F) ~2 I8 K9 A5 O9 z1 h

$ O, F. E- a" O2 {2 K' T2 l) [3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ _. R' A( _2 @/ L4 N
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貼士
0 s3 D# S! k$ _) U( r' |( P* xtvb now,tvbnow,bttvb這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。

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