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標題: [中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯 [打印本頁]

作者: rain_ 時間: 2007-9-3 06:16 AM 標題: 冬瓜豬腱煲螺頭湯

冬瓜豬腱煲螺頭湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 W, i5 H  _% q4 t" p% F% ]8 Y' g- u

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【材料】www1.tvboxnow.com2 U- r% v) x$ |
螺頭二百克* ?) H  ]6 a2 t5 s8 E8 s5 E$ F
冬瓜三百克tvb now,tvbnow,bttvb: D. f4 I6 }4 \
薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb  C# Q; x/ N5 O' a
陳皮四分一個: H% X! ?5 A! H% u0 ^2 {! N/ S
豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb& b! X& \6 k/ p/ v" R- S0 c3 Q4 f
生薑六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ j5 C% _7 f+ h  q5 g5 p
青蔥三條(切段)
幼鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. L; P2 [1 ~# Y0 i6 ~/ m
胡椒粉四分一茶匙! \) {0 n' q# T8 I% |
清水十五碗公仔箱論壇' B8 _! p; Z2 L
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 R1 h( E8 d) r* v5 U
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。www1.tvboxnow.com$ q* g7 V. g( ?4 P/ w. M
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇( T* z4 ~2 [4 w' v! }' ^6 M
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。

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