標題: [中式食譜] 蠔油炆雞翼 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:21 AM     標題: 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤www1.tvboxnow.com9 {3 D7 l1 M) E" O9 b
薑 2 片公仔箱論壇; r3 l4 h- J: D, S) E
蒜 ( 片 ) 2 粒3 j  B# @: [# X; v. a
蔥 1 棵
* F; X5 {3 t' {* {" b公仔箱論壇調味份量 1 .
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) j/ s- M; |1 v4 C- k5 Y糖 1 / 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 V& |: j7 L! w
胡 椒 粉 少 許
+ ~3 z/ ^) \- N* {$ k: @! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 汁 酒 1 茶 匙0 n. W, g' B# b; |2 H1 n. K
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蠔 油 2 湯 匙0 F# `- P& r  S, g" b
生 抽 1 茶 匙 ' }7 }5 ?, V/ B% e, k
老 抽 1 茶 匙 www1.tvboxnow.com; b- I7 j& `8 }7 o: j3 d8 B8 P
糖 1 / 2 茶 匙 公仔箱論壇& M: N' F+ _! O0 A
胡 椒 粉 少 許
* o) r+ F1 m4 d% d3 Z" Otvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 W* P. J( t7 W; F8 @4 z, |

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: v7 @$ V4 o0 f$ ~% j6 Twww1.tvboxnow.com做法
( Z1 I' ~/ O1 e- ctvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。4 i; k' t! v7 w# h/ l8 j0 z
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。

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