標題: [西式食譜] 蒜香焗牛扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:22 AM     標題: 蒜香焗牛扒

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% }, V( u0 V1 rtvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張9 T8 Z( d( c8 G3 k9 J4 A1 y& t6 Y' s4 V, J
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【調味料】   
6 R# S# T2 [3 r, o' e: s( S" Zwww1.tvboxnow.com生油一湯匙公仔箱論壇+ s! V; k5 {7 k0 L1 m3 u
薑汁一茶匙
  n; C2 K( R; K  }公仔箱論壇西芹鹽半茶匙www1.tvboxnow.com9 a6 ?: c5 m: Y, E6 {& h
美極鮮醬油一湯匙4 d# m: q# A$ }. s
黑胡椒粉半茶匙
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, O+ }. p( Z$ q+ G/ j6 Z0 Utvb now,tvbnow,bttvb【做法】
+ k. r3 y+ a" _7 u- W# x8 u' z1 ?8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, j: ?; U' P5 M- Y
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
$ a. c% K1 W6 H/ i. ^& m. b' D(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。www1.tvboxnow.com0 a1 ]* k: E- W
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
# m# Z; g7 ?/ J公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。

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