標題:
[西式食譜]
香蔥奶油雞腿
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:27 AM
標題:
香蔥奶油雞腿
材料:
8 |# S+ l' |- m! Y1 S2 ]) n公仔箱論壇
雞腿四支、
tvb now,tvbnow,bttvb" e1 r& k, b' L4 @6 P8 y
大番茄三個、
# O* `' d7 V) } b7 cwww1.tvboxnow.com
蔥白四根、
8 O, _7 H/ o: E" ~, G& Itvb now,tvbnow,bttvb
芹菜莖兩根、
" r$ e3 t3 f9 ^2 U1 m" T) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油二十公克、
& c7 h) x) c1 D: ^ ]6 a8 P) T0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
沙拉油兩湯匙、
www1.tvboxnow.com2 U9 V! U/ n9 K% U. d2 S
鮮奶油八湯匙、
g- G; u. }, a" \5 Q6 Gwww1.tvboxnow.com
巴西裏末少許、
- W0 t. k' U3 k" F
鹽、胡椒粉各適量、
公仔箱論壇/ j( i& X/ |# q) n* v R3 Y: A
正方形錫箔紙八張。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( ^2 m' R' |7 ]( v* o, i+ ^% E
tvb now,tvbnow,bttvb; v( O2 W# c# k/ K! `0 A
作法:
公仔箱論壇! r. f/ w/ `* e3 V
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
3 p- }0 n! g9 T' X+ A
& N9 p: N1 z" S: ltvb now,tvbnow,bttvb
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
www1.tvboxnow.com! D4 Z- {/ n0 Q& z' ]
公仔箱論壇& e( ?+ n! ]* T2 P6 y' D
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
www1.tvboxnow.com3 c8 I4 O- y9 r W h$ _) O8 T
公仔箱論壇% {0 R1 m6 G7 K( {' `
4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! b# D* \; v2 q( t! i# A
$ ?8 Q0 P" o" N$ D- e. U9 R) @
5.食用前撒上少許巴西裏末。
; X0 W+ ?) b6 o
公仔箱論壇4 u, b4 ]+ S7 O7 V1 [' X
Note:
www1.tvboxnow.com4 W2 k. M" b- ~5 ~; t
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
) M! L+ L! P) x
) g# ^- ]. H1 rtvb now,tvbnow,bttvb
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
; ~5 p! G+ C( |. @' i+ ]: Z' Rtvb now,tvbnow,bttvb
) L5 ^" H: G7 }. e
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
