標題: [西式食譜] 蔥汁燒雞扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:30 AM     標題: 蔥汁燒雞扒

材料 : * v9 \8 I/ P: V5 [4 ]0 X
雞脾肉       12 (去皮)
4 E3 z; E# H+ m) M旦           1只  (打勻)
9 `( N/ j/ d$ h4 l公仔箱論壇生粉         1/2杯
6 J0 D3 w/ I4 U, w2 ?& n* ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 k$ r9 j* l' Hwww1.tvboxnow.com醃粉 :
5 @. V: Q4 d3 T4 \* c8 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁         1湯匙% g5 k( i* _, ^$ G+ ~; c
生粉         1 1/2湯匙公仔箱論壇$ O' \2 m+ N3 V9 i; C
糖           1茶匙
% s3 _( T& R7 o. d: Z; L麻油,胡椒粉   少許
* v! V/ o" F; I5 s, ]2 g# K生粉          1/2湯匙
8 z0 Q' j2 H/ V   
& T+ F% u* t7 E) I% ctvb now,tvbnow,bttvb汁料 : ; H: U$ X& l* s0 f& a) [
水             1/2杯www1.tvboxnow.com6 _2 j8 s+ ~! L0 f1 C/ i. s$ w
生抽           2茶匙
: y4 `% p; A) }" Htvb now,tvbnow,bttvb糖             1茶匙
6 n' c9 C# U4 a* g/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉           1茶匙
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; P- D! j; Q- I; I0 q) t0 }( v0 X; A公仔箱論壇做法 :
; L5 M* z& M0 Q( ]! o% ~1 X4 ], F  p雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- \; }  b8 M9 O- i* G2 h
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
+ ^. S" r. s4 z& Q0 L9 |# Z+ q, y1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' [0 [" C8 x$ m& b+ ~; R2 {
食時淋於雞件上

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