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標題: 日本食物食譜 [打印本頁]
作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯
* ?# K" W9 e/ |www1.tvboxnow.com
! J+ ^! P6 |; g2 Kwww1.tvboxnow.com00.燒八爪魚丸子食譜
! G$ Z  I5 N+ J( ?) Z- \& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) y3 e: I; L* A2 {/ ]3 I5 Q$ s7 |
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
* B& G2 d1 `% D/ l" B4 a" O
# o+ f' X1 Q( e7 f! Lwww1.tvboxnow.com製作用料：公仔箱論壇8 q1 J: ], B- Z1 d1 \  i( J
www1.tvboxnow.com5 p3 @% f% J( b% {1 ?; ^" m
雞蛋 2隻
! K' [% q+ B& Q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
" G$ J4 O0 \5 Y/ h" [生粉 1 安士
$ j* d6 x3 k0 g4 V. f4 G發粉 1 茶匙
/ ^1 a; `4 {! Ttvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) y( ]! W* i9 g' P
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇& {; c+ S/ S7 j+ s2 _9 B
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇- S9 A. s, H% O4 i9 b* _

& ^' A( g) h  K+ _4 w+ I  ]公仔箱論壇
- K* K' k4 H# X' x公仔箱論壇做法
& z' p! X7 H: s1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇! X; e" U3 P8 R
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
' l6 B! {, [  N9 T! d; r! H3 p6 M* _6 F8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
4 z' c9 Z( U, G. mtvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
4 l+ t7 o+ S; ?0 L
+ P' d) K- f, |模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
& ]1 i8 |0 U/ n) Y: W  `部份材料也可在那裡找到
; p' l/ R; z7 M1 B: Qtvb now,tvbnow,bttvb
* k, }; _! F" v  H/ n5 ^[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持
作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 g' ?; H% V3 ^1 O
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again
作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: y5 @4 f6 h2 ^9 X: ~

7 D. z. ?! ]7 z0 M' a( b5 @www1.tvboxnow.com材料
; A0 N: F; v5 Y( Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻
# m$ R& m4 \( O& m% Y6 ]! k( Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g
4 e: N% h' t2 `1 V* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb1 P5 R) J/ i. I# n4 T
麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ Y/ d7 K5 q/ Z% {2 v
煉奶 75g www1.tvboxnow.com, Y# g1 ^9 G* C, ?" I
發粉 5g
; E. x* S6 L) h" z, M" w4 h" r公仔箱論壇蘇打粉 2g 9 L  x" K/ ?9 v
麵粉 300g / Z8 O. s. e3 c# o& `
www1.tvboxnow.com/ V: D1 s9 L' D7 L0 i
*預熱烤盤170度
( @5 Z, [9 R+ o5 {7 b/ O* X3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# n$ j8 u5 C5 ~, z& W* w: `7 T. y
方法
3 S7 F) l' g$ m+ V; N# V! W8 D公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
/ K2 L" D' I( ?( z, O& j3 B# ^[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇; o+ S' Q- I8 s# W6 S$ L
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇. o2 j/ B$ p5 _7 v8 m  _7 X; r7 }
[3]然後倒一舀在烤盤上,
6 i+ I4 O2 G$ R1 K9 m) Ewww1.tvboxnow.com一面煎,一面翻.
/ \) C" X: ]# T2 h
0 o3 c4 i5 {: `, f: F[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]
作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排
( n* T+ {) l+ w& N- Q! j6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘 www1.tvboxnow.com" V: A7 P2 A3 y2 D( K
鹽份: 1.4克
4 F: S) f. z* O- E1 @tvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb) n0 m" f6 G& \. H# s( [0 _
*鹽份及熱量為 1 人份量
( S/ \9 A" z+ h+ Mwww1.tvboxnow.com1 F3 e9 C5 r1 g9 N& b3 B% V  |/ I
材料 ( 2 人份量 ) :
! _0 h: ?% B- H, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
" f* E4 h1 J8 V5 H9 |  Ntvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb4 S% Z8 Q+ ^. m# @
露筍 1/2 束( B) O: u" ~% L% t
大蒜 1 條; y1 @! Q4 E8 i* O* t# ^0 r0 q
粟米油 1 湯匙  D. c$ B6 [& S2 {( ^

3 h, z: J: y' \# i$ J2 X: R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
7 ^' l: q7 Z; T5 K8 s0 K% M7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇  p% K2 M: y  h& |. N
酒 4 湯匙% i1 h& o7 j- O' r. o2 q; k
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 z. `3 Q4 x" M6 ~3 \) Q
味鹽 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com  g4 Y* ^" C, p: _6 f0 l; R1 [
味椒鹽 少許
9 |1 _4 r. Q! `) s: n, zwww1.tvboxnow.com
1 a, ]# k6 A& A9 {/ a8 t醬汁:www1.tvboxnow.com/ B! M& o: |. f' g# j  z
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ {4 i- s, U7 `) O+ lwww1.tvboxnow.com鼓油 1/2 茶匙
) C6 y: _" Q7 q# U! i- htvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙公仔箱論壇* T* W: h' J+ @7 Z& p1 \) S
味醂 1/2 湯匙
8 q" I2 L$ B% _% f/ h水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb2 h. X9 r1 p8 \+ t7 \  B/ R

  u# k. u0 z. R% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www1.tvboxnow.com: a5 O$ P7 M" X
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
3 S: ?" O+ @& p' v7 ?: @9 l: htvb now,tvbnow,bttvb
7 D, r6 X! b/ Y) e4 n% `' P6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 # w8 ?" M& X9 S  x! Q8 n
www1.tvboxnow.com! C' R: O( ]$ q# D& E
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 www1.tvboxnow.com# |5 n6 a. [) P) R0 w( b

) t) J! z1 v$ j9 o; c4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 1 x5 c; h0 Q4 v. F- v, K

5 \' i# [" A, f& Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
* Z2 y: U$ Y5 L  {公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
* z" \9 S, O- u' U' \: r
5 T3 }: @% P0 A, z! n* x) R% Cwww1.tvboxnow.com7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
* @$ U8 ~5 Z- H1 `2 a
) v) }) |) I, r: ~: V. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]
作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
6 P1 z1 j8 a& B1 U, c- u$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.
作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯=
) e9 C& J% n3 b+ Z5 n# {
7 x4 K0 E& l) q: E: n. z% v公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% p+ \, k/ Z) ^1 M( L
6 _5 v! ^+ l5 ~
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 8 }0 g8 {$ ^  n' e2 `6 @# ]  }
　
4 @' W  c* d- m3 h% @www1.tvboxnow.com制法：
( d: |6 s/ w, w: a* j7 xwww1.tvboxnow.com1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇# y+ A2 N; Y  k4 W. D% U9 v; Z
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
" G1 n- X4 o) v8 U. q  b3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 www1.tvboxnow.com" T8 c4 N% B& O. [. f" T, j
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
" t" d) u, J( t- r; U" mwww1.tvboxnow.com5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
; G7 L+ ?; t3 L0 O& P# q: I　
' n; e% g# I" M& y公仔箱論壇祕訣：
! F( u8 c8 Z! X) u9 g- p) u1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
- o% M7 Q; R7 U; V5 `5 rwww1.tvboxnow.com來。 www1.tvboxnow.com5 t- a& x+ z; S' L8 w
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形
作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!
作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！
作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!
作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you
作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  
作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing
作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.
作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt
作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you
作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice
作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:
作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼
作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you
作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
- F- i0 M3 p% C. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wanna try to cook them
作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:
作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]
* P- b  }& F9 {- k" {4 ^5 S公仔箱論壇i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing
作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all 公仔箱論壇1 f8 P' j' U1 B. q' `2 a6 B& w

4 k, }! j# U' b9 Gonly few recipe also can get 精华 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 R: t6 c7 P5 c! l! a
公仔箱論壇  V& ^# v) K% {$ {5 {
let me try to get some recipe.. see can get promote or not
作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦
作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。
+ V; f; ^+ H# A( u8 [- b6 B$ a2 Q好像都好好吃。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- p6 U: G9 S+ B
辛苦咯
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享
作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou
作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks
作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.
作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?
作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?
作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing
作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃
作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now
作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing
作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!
( @+ }4 y0 V# }; t! z+ Pwww1.tvboxnow.comalways want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！
作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！
作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you
作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun
作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...
作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you
作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot
作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////
作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you
作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss
作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss
作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss
作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you



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