標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 公仔箱論壇+ v" f' q! E& V; |  ?$ o

9 U9 q% y0 `9 ?/ P4 ftvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜
) _& f9 w& @( y4 t5 i公仔箱論壇+ l; G) A8 p, o" N
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t  y) p, X: Y

0 k2 p+ I+ |- b/ v* t1 a公仔箱論壇製作用料：
6 l# n3 v9 t* b  e$ _9 ]2 w4 Xtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 W8 ~- u7 r+ t% D% E
雞蛋 2隻
  u$ c: [: y9 t公仔箱論壇麵粉 4 安士9 U9 \, ~% R- A7 m' n7 S2 o3 M' f
生粉 1 安士
. p0 |, I5 ]# C. j  K發粉 1 茶匙公仔箱論壇, S- ^+ o/ q. S, ^, _
清水 4 安士
& \1 k( g7 ~5 L3 x- t4 y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量
- G1 X; d: l( ]* F& C" ?# t2 J+ k, Z公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量www1.tvboxnow.com- |$ Q# o, o% W7 k

0 d6 u% L6 a. G( [6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 ~4 [* n- P" ], B
做法# G' m. H+ h& B4 Z% p8 P4 ~
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
1 a9 N# F" J/ [8 g- _( q1 K0 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! f* _+ c! t# s0 U
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
! E2 h. _  @* Q# ^www1.tvboxnow.com4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成7 `, B: p# u! H7 }! {

6 E" A" b4 x- p  k+ Q* e# G: awww1.tvboxnow.com模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~www1.tvboxnow.com  G9 l# J& F2 I" Y
部份材料也可在那裡找到
6 Y7 e; a8 n$ q1 I" @1 R5 w! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ C' {3 K' H
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31:
$ K' W! o% h8 U' h" v2 qwww1.tvboxnow.com平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅
8 K' Z% b+ x, u" h
& l  B, Z' r  {% W& H1 b- K5 \% ~材料
, w; A5 Q; D$ }1 d! r2 rwww1.tvboxnow.com蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 K. C' r% c- c+ }: D' c" ]
砂糖 300g / S+ V+ y& Z+ X/ W: a9 y0 z" W
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb& M& @: v  V7 f
麥芽糖 30g www1.tvboxnow.com1 {4 {+ W; e$ k" s
煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb4 y: D' s' f& \3 \* [
發粉 5g 公仔箱論壇/ h: _8 O; \/ m- r1 {
蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: F9 I9 c; l
麵粉 300g
& E! m2 @( r* ^0 v: a# L% B; V* w. @tvb now,tvbnow,bttvb
4 C" i; ?8 f: z( F+ I*預熱烤盤170度
) }5 f' s# L% ~" A2 B; W- J/ L. E( p6 Y+ H8 I' p5 \: m
方法
9 I1 }0 i6 D9 O& F3 N/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# {6 q" p4 ~$ {7 ]# Q' Y
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb( y% T0 t: p2 O1 M( w7 g! Q" G% X
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
7 r9 B$ K/ i; i' z[3]然後倒一舀在烤盤上,
" E: j$ V+ p6 {' K2 j  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 }  h  }& C" Q- l1 m

. d8 _0 [" M# s3 {) g$ ~9 K: \8 v公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排
1 R; e0 K) z) k公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
! Q/ F! [9 m4 ]+ K. v3 d5 v' S2 R  p鹽份: 1.4克 9 {& c! Q* r" @$ v; ]0 S
熱量: 351 kcalwww1.tvboxnow.com# c6 p6 l- k8 |4 R
*鹽份及熱量為 1 人份量
: e; o) ~5 y0 v& K" W  [
! |/ C: Z, j3 ]% p0 \材料 ( 2 人份量 ) :www1.tvboxnow.com& Q7 u5 |6 v$ g  o7 p1 t- u
免治肉 175 克
, M* c. m2 c3 f日本木綿豆腐 半塊
- D' [; V5 `! l8 e5 @9 w  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束  I' L: O8 F$ K7 O  ?
大蒜 1 條
+ j/ z7 P- U% R& s& ptvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
9 \3 n- g. _  U3 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 D* \: Z! I# p. p/ x8 d8 C
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb+ a; ?9 P* y1 S9 z
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
& C. t, z: y6 N. Q/ }- I7 o酒 4 湯匙
" N+ n9 q' v3 Gwww1.tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙1 B9 X" `, W+ |; |& J* C
味鹽 1/4 茶匙
& j) V, V3 a1 u2 M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許: o- V0 d( E7 h

# ^( l; p4 ?3 l1 o5 l6 s9 _醬汁:- ^! V. ?9 q! {2 ~
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
% ^' P3 a/ W0 b  iwww1.tvboxnow.com鼓油 1/2 茶匙
& r( _6 E4 x  z0 R1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙www1.tvboxnow.com6 I8 Z( c) W, F# j
味醂 1/2 湯匙
) \9 F: e4 r  m. [. b. [公仔箱論壇水 1/8 柸7 O# A( p+ K/ c: J" m' [6 C( m
$ V" i; r: A0 W' L* ]* A
做法:
. Y% R, {4 v8 H" o; ^$ }8 r公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
0 K/ l, T) n7 ], U8 {www1.tvboxnow.com
8 g' l1 Q' {; R% {2 G8 F+ q. S# z公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 9 W) t. F" G) N) C6 ^5 ?" k' e
5 h2 s4 I+ p& ]+ d" o8 l
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 ! d3 f0 u% S/ ]! D3 v

$ L: g# i4 J9 J# }5 m3 U4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
3 ~* C1 Z  j9 E1 {4 O3 T/ p( \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ s2 y9 m; q$ u- G2 i- p( F
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 : V2 v  G2 T9 J; F9 ]0 R
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 L! D- h+ d% G% `0 x

* F3 o2 ^% l: k; V9 Ewww1.tvboxnow.com7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
( x/ `. K+ E5 f# F& d; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~1 C# Z7 [' W( b3 a- E公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing9 R+ ^; p1 b1 f- v6 @5 v
:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; c& m" [. h4 L7 D2 z5 T

" z) |; [7 S6 k& }3 [, owww1.tvboxnow.com主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 - m9 h, _) w& \! k

" q6 x" w. g3 q; g+ L) O公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 www1.tvboxnow.com& B# P, p: i6 g% l: _
　 tvb now,tvbnow,bttvb( }! [' ], T2 T3 v) J; H
制法：
+ n5 o: I3 s8 q: }& B( B公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。
+ \# M, b( z( t$ q: t: k4 @; r' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
, y+ t( [9 T/ v6 [2 rwww1.tvboxnow.com3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
* C7 |% ~) c) A" Y' P# P公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
# I( ?3 L& r1 `  a+ v0 j, Fwww1.tvboxnow.com5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
3 r4 J- A  u. i; m9 x公仔箱論壇　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 X3 V  I* K/ ^$ b4 h
祕訣： 8 U3 |& K+ j0 }9 F2 i
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ R; ]( }9 W# p9 m/ Q6 K6 A
來。 公仔箱論壇4 q: Z! z2 F' e+ E! J
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
" J/ i; |7 [/ ]) E2 p& D4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]tvb now,tvbnow,bttvb9 V. B( ^! S6 Z7 F9 H$ o
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
2 e" Z, K  ^% w: o7 c公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, D- g* v: B) N* j+ u
only few recipe also can get 精华
* v- O5 _4 a. V% Y- v9 y: [; D5 q; ^
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。公仔箱論壇% `. W( ?# G3 w
好像都好好吃。。 www1.tvboxnow.com( F+ h. {0 {$ Z4 r3 K
辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!www1.tvboxnow.com* |: ~( g% h+ J2 v; H
always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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