標題: [食肆地點] 當夏 Yogurt　好 Light [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-24 06:25 AM     標題: 當夏 Yogurt　好 Light

飲珍珠奶茶飲到膩？今夏乳酪雪糕彈起。十個食 Yogurt九個自誇係靚女，我跟住呢股女人香試味，唔講得食極唔肥，但一定無傳統雪糕咁重口味！一羮，鮮嫩果肉、脆脆餅碎溝乳酪雪糕，軟硬脆口感一齊來，眼口同時吃冰淇淋，咁先為之最好味。
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5 x) K8 I* G2 j, y3 Q全自助　磅重計數
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乳酪雪糕最近有股新玩法，磅重計數！「 Funky」改名叫「 Milky Can」再戰旺角，老闆 Jun與 Sang係美國回流香港留學生：「乳酪雪糕喺西方國家好成熟，呢類甜品店多到好似星巴克一樣，總有一間喺左近。 Funky係香港首批乳酪雪糕店之一，玩 Home feel，家 Milky Can要做得更專業。」唔係講笑，八萬幾一部美製乳酪雪糕機，一開店就四部，望落似提款機，全自助你鍾意唧幾多就幾多，之後自選配料一次過磅重計數。「雪糕優劣取決於製雪糕機，好嘅雪糕機，製造出嘅雪糕唔會有碎砂或冰粒口感。」乳酪用料方面，佢哋又有堅持：「雪糕係意大利發源，所以用番意大利貨，意國低脂奶、乳酪係我哋底線，入口 Creamy味道濃郁好多。」乳酪雪糕唔止玩純原味，藍桑子、芒果、士多啤梨等口味係常客，其他如橙、柑、水蜜桃等味道都會不定期製作，$15/100g就可以試到新口味，另有 27種配料全自助配搭。
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+ T3 V; ~7 \, f( Z7 D3 R$ O: s■ 27種配料，全自助配搭。# w2 G% x0 N% W% P" n  m" `

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藍桑子乳酪雪糕$28/185g乳酪味道清淡，配棉花糖、彩針及朱古力豆，增強香甜口感，雪糕底勁滑溜。公仔箱論壇2 O! [' C8 d" B7 w0 J/ c* H! J

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% H- m) @2 r% V公仔箱論壇芒果乳酪雪糕$28/185g芒果乳酪雪糕果香重，撒格格麥餅、果仁、薄脆及 Oreo餅碎增強口感，令甜味更均勻。
1 i2 H- z/ U7 W- T  V  N4 e0 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! t% e' I- c) F4 b2 E* N
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原味乳酪雪糕$28/185g口感極清，配藍莓、水蜜桃、士多啤梨等生果，唔會搶過其味，好 Refresh。tvb now,tvbnow,bttvb, g& P! l: a! a* L2 n4 v! |' y

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) d# I) H% k, G" l2 ]) g公仔箱論壇■四部雪糕機，最多可同時做出 8種不同味道。
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（旺角西洋菜南街）公仔箱論壇' j% q1 a3 W" q; Z# c
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鮮乳酪　做雪糕唔溝粉www1.tvboxnow.com; r6 z7 r7 ^5 V' b
「 Smile Yogurt& Dessert Bar」絕對係間精品級乳酪雪糕店，設計簡約，純白主調色，昏黃燈飾，羅列近十款自創特色口味乳酪的凍櫃，裝修有如西式精緻甜品店，話我知到咗日本甜品屋，我都信。這店以原始風味乳酪雪糕作賣點，雪糕底相當用心，低脂奶配鮮乳酪！負責人 Shadow：「好多乳酪雪糕店為慳成本，都會用乳酪粉溝奶做雪糕，我對品質有堅持，每日都用鮮乳酪打製雪糕。」如果問味道，我會話呢度嘅乳酪雪糕，係我食過最 Light嘅一間，乳酪雖清淡，但脷底自有一種鮮活味道。試過之後，你唔會再食街邊雜牌乳酪雪糕，因為你會覺得味道相當死！私房菜式自製配料，都係這店強項，罕見的朱古力班尼斯、桂花啫喱等等口味，我喺出面唔多覺囉。* y9 @+ D* h0 l! O/ B& p9 Z

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) F2 p0 Y% s7 Mwww1.tvboxnow.com■價錢雖比坊間稍貴，但用料相對高檔，抵番條數。
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■不同味道脆棒每包$35，可以買返屋企冲咖啡。
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2 {3 G$ |2 H" j公仔箱論壇■ DIY配料特多，出面絕對食唔到，如（左）朱古力班尼斯、桂花啫喱。
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0 E2 w$ X; ~" d& S) D5 @www1.tvboxnow.comFruity Fruity$58圓頂紅紅的士多啤梨羅勒雪葩，搶盡藍莓、芒果、士多啤梨等風頭，澆以柚子汁，果味極濃。公仔箱論壇- M$ s/ n5 Z  `3 j9 {0 r) }! S

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; B" A. t- g1 atvb now,tvbnow,bttvbMango Fever$58估唔到芒果都變化到咁多口味！芒果雪葩、布甸、鮮果再配芒果和棉花糖，超正！- i0 R) ~- G+ k& O$ y# t

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+ c, v! D/ [7 }9 L! t0 R% ctvb now,tvbnow,bttvbBanana Split$45長期熱賣作！上淋朱古力醬，配曲奇、餅碎、香蕉熱情果醬，外軟內硬，口感玩變面。公仔箱論壇0 G. t. I' s& W! R/ K4 e  f! U+ |

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The Garden$45桂花啫喱及熱情果脆餅塊作面，配脆餅碎及乳酪生果沙律，香氣重，玫瑰荔枝汁很香口。
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（九龍城獅子石道）tvb now,tvbnow,bttvb+ W, @) \# v* ?% u

5 L  m! k0 K  \( U5 i* m9 y公仔箱論壇香脆碎　獨家牛油肉桂香www1.tvboxnow.com+ W! c! p) l5 n6 y4 K& h; b8 T
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楓糖香蕉紅桑子$32多人喜愛的王牌組合，酸紅桑子更能帶出乳酪鮮味，楓糖稍作平衡，口味多變。
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7 n& y6 N4 [9 _) z8 i9 Nwww1.tvboxnow.com八點幾蒲銅鑼灣，總統《 B+偵探》剛散場，戲院栗子、鹹濕花生早成老香港歷史，口淡淡，見到對面街「 CRUMBS」聚集成班青春少艾，小背心加超短裙，人龍長期不散，好難抵受呢種誘惑，一於買杯 Yogurt舐吓，眼睛食吓冰淇淋。於我， Yogurt絕對可定性為非主食，軟腍腍一 Pet，老實觀感一般，不過這店做的可是乳酪雪糕，又當別論！質地似軟雪糕，一拎出門口，馬上升起陣陣縈繞之寒氣，雪糕面再溶成水汪汪一層，吃一口，味蕾先感受到清淡帶牛奶香，之後是輕輕的乳酪獨有酸味，絕無雪糕甜到漏的封喉感覺。總裁 Ada：「雪糕用忌廉做，相對較 Heavy，乳酪雪糕由低脂奶加乳酪打成，不但口感較 Light，亦更健康。」香脆碎係王牌配料，須知這店靠焗餅起家，用焗曲奇手法製作香脆碎，有濃重牛油及肉桂香氣，配淡淡乳酪雪糕，輕重變化得宜，老土都是一句──越食越停唔到口。公仔箱論壇$ y& W& R3 w0 T- s' K; {+ h' u* x. s
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% Z) z" @% Q8 [( f) L% x  J* T公仔箱論壇迷你蛋白脆糖香脆碎$32肚臍餅食得多，變成乳酪雪糕試過未？雪糕面的香脆碎，有陣陣肉桂香。
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4 w0 \* `  A' P7 t! M士多啤梨藍莓芒果$36健康生果組合，唔似其他街邊檔溝糖水加味，芒果肉混入乳酪雪糕，有咬口。
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" N$ G4 h4 M0 `  A3 |5 E/ b" |www1.tvboxnow.com■香脆碎係自家配方，牛油肉桂風味只此一家。公仔箱論壇! C4 W9 K/ @, \6 C' ^: T
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1 M: V; f! E$ wtvb now,tvbnow,bttvb■無吹水，真係勁多人排隊。
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（銅鑼灣景隆街）3 L# o+ i, J) G' ^  r1 D

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