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標題: [中式食譜] 土茯苓茅根紅蘿蔔湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-27 06:25 AM 標題: 土茯苓茅根紅蘿蔔湯

材料公仔箱論壇! E2 _; I7 I- {/ P
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
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做法
1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 ~4 V2 R7 O8 N) {

2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。
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3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。公仔箱論壇( P6 H J+ i3 ]: e, x+ r

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買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。 r' ?2 E" f6 X

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