標題:
[西式食譜]
玫瑰花香煮三文魚扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-1 06:23 AM
標題:
玫瑰花香煮三文魚扒
材料
公仔箱論壇5 F5 t6 P1 d9 [0 J h3 p$ f( r
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
tvb now,tvbnow,bttvb A# N+ J5 U4 v" B( }+ K' R2 B* o
& S O* w* ]3 E/ W+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料
. L* S6 m# B; ~$ V! `) O; F
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
( q4 O2 m. k! S! |: E
# t' G: |: } t3 v8 {
8 M/ X& r& G+ O; S! V! s
做法
& D! y) t( W: f# ?公仔箱論壇
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
3 X2 y# }+ ]) f+ } n8 Z' W
tvb now,tvbnow,bttvb3 h) v' R, H4 p4 f2 M8 c- S9 w: ]
2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
? w; {" W6 T; r6 W
公仔箱論壇1 b, l i1 v/ D0 i
3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
" v# L0 e9 K* {( z$ Htvb now,tvbnow,bttvb
6 C2 d7 e% T0 M! `' D
4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
/ U7 K( B4 Z9 a4 J2 ?. Swww1.tvboxnow.com
9 X$ @1 [+ r5 bwww1.tvboxnow.com
5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! R8 L a+ g6 C
% g1 i: W, E$ i. { b2 @! g1 `
6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
+ [& ?1 V/ h1 x公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
