標題: [中式食譜] 家常口味开胃椒泥茄子! [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-9-7 06:27 PM     標題: 家常口味开胃椒泥茄子!

原料：
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    茄子、青椒、蒜、葱，鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量。
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    1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。
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    2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。
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; v" D4 ]) h4 R4 @% x3 O. |# C! ftvb now,tvbnow,bttvb    提示：
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9 F5 |' i9 Z1 x6 b2 C    茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。
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