標題:
[中式食譜]
醉酒丸子牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-6 06:18 AM
標題:
醉酒丸子牛肉
材料
4 `: X6 G! l, B; e ]2 q
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
' S# S. r9 X1 ?www1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( _8 M, `6 Z8 \8 u
牛肉醃料
" Z1 [6 s9 G% C! I" z+ }- v& _ C9 U; Ftvb now,tvbnow,bttvb
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
~8 ?1 j! S) r9 Xwww1.tvboxnow.com
2 N- M+ P, L W& ?% f4 _
調味料
5 f7 a' ^- p; j% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
公仔箱論壇1 f5 B1 h& b2 R, S3 _& Y( E! l
0 R# U3 Y0 @2 y9 z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ B5 R2 U( H/ x" v
做法
% D2 b6 b$ s+ C- ?/ Y# S0 ^公仔箱論壇
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
4 u9 E: I6 R) S1 v$ w5 p: T
# Y5 T- D" U/ R4 M' L0 P& D/ p: O公仔箱論壇
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
& i( R$ I( K8 I- L) \" a9 Q4 ywww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇" o- a! C1 H. w1 p/ c
3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
7 }! a% U N% Xwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com3 G( K& c8 U A3 a' X, T" J+ X
4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
( T4 t+ ?+ O2 x; r, Q2 Q, ^# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y2 M" ?, h8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
公仔箱論壇; l8 S; s9 c j# S- U/ {
9 w9 @0 @8 q0 ]2 ]8 p" O* H
6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: J5 z% Q {8 R0 R/ p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
