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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►
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新鮮芝士（Fresh cheese）

tvb now,tvbnow,bttvb& `% x0 `1 O, L6 s* P1 G+ ? 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 W1 `- d0 m6 U8 f 家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse）） & w$ X; W2 r1 X3 u8 ?9 H魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩" y" k( \* j$ }& }: W3 g7 D5 N0 t1 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% s4 [+ N7 i* A$ j tvb now,tvbnow,bttvb( V: `' _# Z% M* P9 Q! L' _

. h# f6 p7 \, ?8 G" _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: M$ [" g* W1 A

& P8 w0 G& i5 a8 |/ O, }0 ~6 g) e$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬質芝士（Hard cheese）

* W* L8 B% r$ U" X$ [3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型 1 H/ h/ `" a) K公仔箱論壇家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! I) U- l$ h% x1 h/ D 魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣: J9 V7 A7 @% c& ^1 H( E

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半硬質芝士（Semi-hard cheese）

公仔箱論壇* {! c8 j- r9 {: _/ B( T. k7 s6 k 特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變 7 A' ~3 C, _8 d$ Q; ?www1.tvboxnow.com家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）公仔箱論壇8 X& l3 O, `* q$ j 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久公仔箱論壇: w( k3 I8 V+ ?8 @6 b) W

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1 Y8 a  @: D* Q8 C% d% j1 ^公仔箱論壇
2 Q* A4 X' q9 A( B9 c& a公仔箱論壇柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

www1.tvboxnow.com2 Z7 B: a, d4 ?1 u) w 特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚tvb now,tvbnow,bttvb* P; R0 C5 o+ x/ R/ s* E& ? 家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster） 5 ?1 C* E) V2 S- mtvb now,tvbnow,bttvb魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜 # C+ A2 J: n2 `% p; g

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

( z$ s$ |- H9 I+ h/ Z( s+ | 特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的 ' G! G6 `' Z: I7 Ewww1.tvboxnow.com家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert） ! R0 ]3 H- O& u9 Q9 B; d: otvb now,tvbnow,bttvb魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試 9 _9 O3 }  J4 X9 ?% X' N3 q6 awww1.tvboxnow.com

藍芝士（Blue cheese）
) {. R% ~" J8 `! b7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb6 B* f$ |% D/ H' Y+ n 特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味 6 p, }* V3 D, x$ `! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* ^. U: ~, W2 T 魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻 5 {2 f' N" f. v& twww1.tvboxnow.com

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1 s) p3 y( r9 k" N; I* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊芝士（Goat cheese）

6 p& \+ Z$ X" H' s- |9 y; O 特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色tvb now,tvbnow,bttvb: `+ s4 M3 E4 s 家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre） : i' P) g/ @# s5 V9 z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" q; S6 u( v8 I- K- j, c

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1 q; h' W% |4 v2 C# dwww1.tvboxnow.com加工芝士（Processed cheese）

8 q' j. B5 y4 f1 u- r+ q特徵：經加工處理，保存期較長 9 {) [4 U! i* F2 n( A# X. z家族代表：芝士片、芝士粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ B7 }% M5 x  ?% }$ P! r 魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近 - }5 d, L" d/ D& a" x+ Cwww1.tvboxnow.com

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作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...! r2 f5 L  s. S
樓主加油啊....我超愛芝士

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作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~
) R9 g# R, i( `: _. Oth sharing
/ r0 j2 @% a# D: s:onion14:

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作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

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作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

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作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

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作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

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作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

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作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

Cheeeeeesewww1.tvboxnow.com: B) d) b# n; ?) F9 D

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I LOVING IT

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作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

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作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

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作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯...$ b+ h$ }$ v% ?  p! Y
原来有咁多种都係以家先知lo```
3 P$ y2 I0 p3 G公仔箱論壇多谢楼下教晓我lo~~

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

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作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14: % ~7 G) \/ [! L; Y7 a
thanks share it....

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作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧www1.tvboxnow.com9 z, w0 ^# ]& U! K+ w) g* y5 @) A
公仔箱論壇' y+ X( {! b6 W* ~  T! h: _; |
但是还是谢谢你的分享啊

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作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

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作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

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作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

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作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

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作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

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作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

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