公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 《香港經典小食巡禮》 [打印本頁]

作者: 171302 時間: 2011-6-10 09:34 AM 標題: 《香港經典小食巡禮》

以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 r8 ~" j; H4 a' Z

公仔箱論壇6 Y: a: _4 J) V5 g" w
第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* }" {0 o8 o3 ^4 b3 f }

又分享下大家對佢地既回憶=]公仔箱論壇4 O' Z0 M, `3 I9 y( y% ?( y
公仔箱論壇5 t/ w$ L( l! l6 E

第一位：經典中經典- 辣魚蛋
公仔箱論壇/ B/ @+ I/ y' P6 ^

據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛
零食的第一位，足見魚蛋的地位。3 U3 M3 ~0 ~5 d4 O% \% N8 W
tvb now,tvbnow,bttvb* E; s8 E# } y
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做 www1.tvboxnow.com% l" i4 v4 Z: k, R
不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。. B; J4 @' `4 J% B% N) J2 n
公仔箱論壇3 z3 @$ f7 l. S+ k- Z3 Y# m7 {
基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這 www1.tvboxnow.com+ F5 V9 N0 a9 t% g! j2 @/ b
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。

公仔箱論壇% ^+ p' m# Z% \

第二位：絕版瓦砵-砵仔糕
1 a4 a, X9 W6 Z9 V0 o
3 ~ y7 [8 Z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ? y0 _2 A) \5 N: V

砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。
- W5 q5 ^1 U. f2 l6 W6 Q
第三位：日賣500底-雞蛋仔

五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。tvb now,tvbnow,bttvb4 {) e+ l0 h. \7 L3 v0 E/ H+ v- q! O
$ H' f3 _* j$ O
第四位：明星至愛-魚肉燒賣王
' x5 d; R- D/ `$ e4 A/ I公仔箱論壇

+ |% R9 S, S7 I# M, H
絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。

第五位：臭名遠播-臭豆腐
公仔箱論壇% N- _8 J4 G6 ?! [" d+ a

www1.tvboxnow.com+ ~# `4 O, S0 i6 s1 r. V/ w  n/ O
本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。

街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
5 w& Z- T* u$ h: R
第六位：廉價富豪-碗仔翅tvb now,tvbnow,bttvb( `" e) s% Q2 t( C! Z: X) r4 D

- r7 W( A; z! ?9 K" w8 C, @1 Z) ?
碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。www1.tvboxnow.com7 u3 Z! o6 ~& l# Q# K+ r  }

很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。

第七位：三點三-菠蘿包
  P. c& b8 i" N! _3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  s" S; o( h) S1 r) s

菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。www1.tvboxnow.com$ u; \# L1 b4 q; q0 b7 j
正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。
0 B9 n2 {" L. k

公仔箱論壇) m- u* L& M& t" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j- j# H7 T, Z4 Z* `: |# ?& m
仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！) a5 e5 r( d. J- f7 A
公仔箱論壇1 m* x8 n/ C5 o. P) Q3 G6 K' N
第八位：爽甜-豬皮蘿蔔公仔箱論壇+ x: S, P. Z+ v$ N* T1 E) F
- \! z; L( h8 A: V, p% W

公仔箱論壇( j2 W/ G, L2 }% y
tvb now,tvbnow,bttvb( j3 _3 o7 @. D' ?, F3 |( B( m
豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。' `, J) |5 K8 V8 v5 t, z

正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。
　7 } d) O) C5 w( A& y! F; c
第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅2 L- j- `# Q5 X! T

( B; v) v5 n" b公仔箱論壇
' y" {) o8 q7 @ |tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 i" s/ H+ K' J* n% s. i
在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。www1.tvboxnow.com6 V) [8 c2 J* B6 c$ P. Q. @) u: T

糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。www1.tvboxnow.com1 u* O; j. ?% |+ M% s% f

第十位：鬆化香甜-蛋撻

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: y( ]- J8 i1 L; b2 H0 v1 w8 M

蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。

檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。

www1.tvboxnow.com4 f$ j' M1 r- u( V$ U8 |; ?
香港經典小食 (第十一至二十位)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ I/ @* N# p, K$ q+ H8 V

第十一位www1.tvboxnow.com% M, d) l8 O, ?0 ]9 I4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 I9 D3 {2 g9 p9 {. A, H* r
0 J% @- l! B8 F5 n! a

失傳手製-芝麻卷tvb now,tvbnow,bttvb. t3 V. G6 w8 v+ r* ^0 @" f6 E
公仔箱論壇, ~7 J. D! l' C( X3 o9 V) n" Q, A. [
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
, I: ^1 ?$ c1 G: J4 z0 Zwww1.tvboxnow.com% @5 S6 q7 r2 B3 ?
真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。

第十二位
/ e, C5 ]( R' U1 r公仔箱論壇
8 N8 |: N% M1 H+ P; P$ @6 u& n
* i( c7 H. `& F5 [% e, S& R- K) I
tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 ?" D1 F, _0 m2 H1 b9 M& I
香甜暖胃-煨番薯www1.tvboxnow.com) x% q9 t! T! y  D$ v. v8 A

從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。www1.tvboxnow.com. a' k8 B# W( y) G
公仔箱論壇% z. Y+ m! ]* ?6 A. K$ z. k/ l
揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ q! ~- k: F4 w
www1.tvboxnow.com2 G* d$ h3 E4 I5 z
第十三位

- k# B+ _5 ?+ g* c6 Y( q公仔箱論壇
貧窮產物-豬油渣麵
5 D& L, Z9 ~8 o( ntvb now,tvbnow,bttvb
豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間3 _8 ~( [" f0 Y+ P
泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。
tvb now,tvbnow,bttvb2 N* c& ^+ L* l- w: y$ m2 f. I- d
第十四位　www1.tvboxnow.com) D% R6 t: r1 d( e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \2 u  D9 r: y9 W# p/ ~2 T( y

- v" F3 Q4 v5 M% ?8 I" W1 W* p名人捧場-沙翁
0 q: M/ D* @! }  M) K, E
* J" y& b& ?, Z2 ^www1.tvboxnow.com沙翁是很多人小時候的早餐之一。

& P7 M* C% ]" H, V公仔箱論壇第十五位
5 M9 c( U, g+ Q% @/ |公仔箱論壇
( |. l" M- v0 o3 j: u) P5 B& ?www1.tvboxnow.com) a% @1 {, q; m
tvb now,tvbnow,bttvb8 A" O2 l4 i7 V( c  E
極濃-熱蔗汁
* ^& y) g/ d1 i8 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  t3 B* u0 ?' ^5 o
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
' Q+ M' D6 W" }; [) {( i3 n8 M3 ?, _$ o/ m& j* w
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。
/ o1 k, a8 t0 ~( J' ~www1.tvboxnow.com
  `2 I9 e5 i- T7 b+ c$ ~第十六位
  D6 q) e% U" ^. t) ~2 F. Xwww1.tvboxnow.com8 g9 |: i3 t$ k  ^% T- g2 y" }- }3 ~

$ V8 G9 T& O+ |; T# g0 u公仔箱論壇. {( @7 B8 W0 R* V# E: h! K4 g
冬天必食-炒栗子
5 P( d6 }+ I. Y2 e" g' D' d( j6 W
: T4 H: n) c; L+ m炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。公仔箱論壇+ m9 U0 e# J" s

1 F5 _% ]$ L( ?8 N! n+ x公仔箱論壇今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。

手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。

第十七位) |0 `7 A( X* t+ T5 h/ |
tvb now,tvbnow,bttvb/ W; W: t8 X2 B6 v' f
  F9 N2 v: `  H
www1.tvboxnow.com! T# J1 R6 y: K7 H  b% A
暖笠笠-熱粟米

8 s8 k4 f6 `" ~( X8 J' X( j熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。
7 x+ U* h- q- t( Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 X6 z: U  ]1 b6 e, R
第十八位
. z7 m! {( _3 u0 gwww1.tvboxnow.com
, r+ L: ^, {$ w) l) v+ K* e2 C
$ c+ n5 }- V; w8 b" e$ k( m! G
賭仔至愛-馬仔
: N9 q# ?6 Z3 a% ~, j% u$ O
; {6 P7 p3 U, E0 r$ \6 e香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。
( e# B6 Z! T! t6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  W" l. f! r# S7 J4 o8 ^! ~
第十九位tvb now,tvbnow,bttvb3 M, i7 r9 W+ m3 U  a# v

9 ], ?0 X$ J& x/ r( M' J5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) V: K' @& y. m# c) q/ ?6 \, d
tvb now,tvbnow,bttvb, e$ ?; I, A$ A* f& l6 p; W
用靚土魷-咖喱魷魚) \0 G  K$ Q) A( T7 V8 o
6 j( G8 {% G1 `4 [% Q
童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。
3 `9 L8 u4 c. i/ v3 S- a4 q1 i+ d
多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。www1.tvboxnow.com5 _' c9 X- M1 t
公仔箱論壇0 T" B. w: G4 M9 E. s: a
第二十位

: l. E1 v, D! ]公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 T+ I2 Z: Z2 z$ C8 }8 L, {
清香軟滑-香縑砥?
5 s( _( q- o1 u6 d& K公仔箱論壇小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]www1.tvboxnow.com( P9 o4 y3 e* p' M7 z' H- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L+ N6 W( t2 n" k$ Z
－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
www1.tvboxnow.com$ F5 k7 j8 Q9 X3 o+ F
第二十一位www1.tvboxnow.com( z3 v  ?- `6 Y! ~
" L$ }9 n0 z) n: ~8 x) Y5 c' ]/ f

鹹甜有致-麥芽糖夾餅2 Q4 ~# b5 e( z* Q# n4 Y  w

五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。公仔箱論壇$ p9 |3 k+ N6 }! V" t2 P' r5 R
www1.tvboxnow.com* b+ K, O9 t! y4 ]: ?$ D% `3 f" R
第二十二位www1.tvboxnow.com0 r. l6 o8 t" T/ n, x$ z+ ]5 {7 |

www1.tvboxnow.com( c9 a' g9 F- ?9 {4 X' ^

睇戲前必掃-鹵味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' i- q- r6 R$ T0 b9 f

童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。公仔箱論壇9 _. N/ ]! m& M/ }, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t/ w* \/ F; s, \4 i
第二十三位公仔箱論壇5 X- x6 r8 a' L, b8 \

永不過時老餅-老婆餅2 p8 q0 _* n `

清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。
tvb now,tvbnow,bttvb7 W3 C* o2 W6 Z, q& c% \
據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。
現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。

第二十四位 t6 s) N6 w, `& V8 |

公仔箱論壇) y* A: Q+ p/ \- q) R e4 [
白粥最佳配搭-油炸鬼- V0 A& R. U7 f j

油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。

第二十五位; m5 a/ Q' V2 v! ^* J% H$ r
! t8 |. A$ C8 Y2 r2 c# s

www1.tvboxnow.com; @3 k3 e1 h& T6 v- j" T( h; h$ a* b

煙韌軟熟-糖不甩( P/ x+ M9 c/ D; E

糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
2 ?% k1 m3 ?; ^! Q1 c3 @+ s
第二十六位

" C8 f( j6 X9 w
奶味香濃-富豪軟雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# r3 J3 {) ` K: C% M
www1.tvboxnow.com2 ~$ x, [+ K$ G; C8 Z- R( c- M
孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 _7 G% B, i/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 p+ P' ~) Y+ S1 e/ C
雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。
tvb now,tvbnow,bttvb# i% J* W7 d2 x/ A
第二十七位公仔箱論壇! z6 f- z+ |7 g! c6 F) o
　

tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 c1 _5 [5 ?) M
改良版-狗仔粉4 H* Q& E8 P$ o ]/ Y

狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 `3 T$ W; `

傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
　公仔箱論壇) U) @; e) m6 x; m
第二十八位

公仔箱論壇: @4 t9 |% c" b5 j5 g* h
日日新鮮即製-花生糖tvb now,tvbnow,bttvb( r" n. k' x0 j, p0 g! _2 k" k

花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。

作者: fai1798 時間: 2011-6-10 09:03 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: samsampigpig 時間: 2011-6-10 11:21 PM

點解會無白糖糕? tvb now,tvbnow,bttvb( }5 V( |7 I. w, t* P6 R8 S# w
豬油渣麵點可以當小食?

作者: patmb 時間: 2011-6-11 12:11 AM

其實仲有好多「經典」街頭小食，不過有唔少已經消失，年青一代更未曾聽過、見過.....

作者: ruve 時間: 2011-6-11 12:34 AM

thank you

作者: hy369963 時間: 2011-6-12 11:18 PM

thank you

作者: acer0000 時間: 2011-6-13 12:00 AM

謝謝你的分享

作者: chenzhiming1964 時間: 2011-6-28 05:49 PM

真係唔讲唔知道，一讲又勾起回忆，多谢分享。

作者: yoyocattp 時間: 2011-6-28 07:34 PM

其實仲有好多「經典」街頭小食，不過有唔少已經消失，年青一代更未曾聽過、見過.....
4 i+ }0 k7 v- R. W公仔箱論壇patmb 發表於 2011-6-11 12:11 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 q3 n8 Q9 y2 Q: K9 e
. C+ o/ L7 h, L5 Q1 h
係呀, 好多小食都唔係我哋喱d 老餅細時既年代既, 龍蚤(和味龍), 墨西哥包, 口琴飽, 啄啄糖, 飛機欖, 大菜糕, 紅/綠荳沙糖水, 剪牛雜, 鹵味車仔( 紅腸, 豬肝,豬脷, 雞腳, 雞翼), 生菜鯪魚球, 沙糖花生粒夾餅, 蛋散等等, 重有好多好多

, 越諗越肚餓, 真係好想食

公仔箱論壇/ X: }6 [9 L. @3 H8 G

[attach]1411339[/attach]
[attach]1411340[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb. O& J" _( M2 J! q
[attach]1411341[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb* H, K% T$ D- m& H: S
[attach]1411342[/attach]
[attach]1411343[/attach]

作者: siwei2009 時間: 2011-6-29 09:23 AM

是否有具体的地点和堂口名啊？？？？

作者: lwy0906 時間: 2011-6-30 12:03 AM

芝麻卷~~宜嫁真係唔係甘多地方有得食

作者: agoing 時間: 2011-7-2 01:49 PM

看着好不错。。。

作者: freese 時間: 2011-7-3 01:57 AM

多謝分享！

作者: bukantv 時間: 2011-7-3 11:05 AM

點解無煎讓三寶? 還有以前有一種用油炸的小魚蛋（只有咖哩魚蛋的三分之一大）現在都絕跡了！

作者: Joeyliu0814 時間: 2011-7-3 12:08 PM

幾正呀 ^^! x/ K: t+ e3 s; R
THX

作者: kschow 時間: 2011-7-3 01:17 PM

thanks for sharing

作者: chanlana 時間: 2011-7-4 06:18 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: skater_1224 時間: 2011-7-5 02:38 AM

正啊~~樣樣都想食!!

作者: nowind_0401 時間: 2011-7-5 09:13 PM

thanks for sharing!

作者: zhyi123 時間: 2011-7-6 03:57 PM

太诱人了，真想尝尝啊

作者: wailun1125 時間: 2011-7-6 06:52 PM

口水都流埋

作者: wct363606 時間: 2011-7-8 07:07 AM

幸好所有小食都吃過........想起.....回味
要從頭再吃一次

作者: kancc 時間: 2011-7-19 01:35 PM

請問現在能找到"沙糖花生粒夾餅"嗎?

作者: kschow 時間: 2011-7-19 01:55 PM

你試吓下午時間喺中央圖書館附近有個推車仔阿叔買夾餅

作者: kancc 時間: 2011-7-20 09:55 AM

你試吓下午時間喺中央圖書館附近有個推車仔阿叔買夾餅www1.tvboxnow.com+ X; ~( W5 @/ d. @) Q; K
kschow 發表於 2011-7-19 01:55 PM

( v' ]& k1 i, I4 q
3 G& Q* P6 r" x5 Y
我也記得中央圖書館附近的阿叔, 但好像很久沒遇到他了

作者: p_b_ 時間: 2011-7-20 11:23 PM

很美味,很給引,謝謝大大分享!

作者: yabi6688 時間: 2011-7-21 12:00 AM

看著看著我都流口水了啦!!好想吃

作者: fung_kyle 時間: 2011-7-21 05:13 AM

thank you very much

作者: abcmini 時間: 2011-7-22 02:00 AM

一定找機會來去香港嚐盡這些美味！

作者: yiangtao2005 時間: 2011-7-24 09:53 PM

不错，看完之后我口水都流出来了

作者: kokwah777 時間: 2011-8-16 10:40 AM

thanks for sharing

作者: takecare1019 時間: 2011-8-16 02:14 PM

很齐全哦，好多没吃过，下次一定要试试

作者: edwinguppy 時間: 2011-8-16 09:14 PM

Wow .... oldies things . 菠蘿包 is my favour ~

作者: zhyi123 時間: 2011-8-16 09:26 PM

流口水啊，太诱人了

作者: chasser42 時間: 2011-8-16 10:35 PM

i like oldies, very nice

作者: pv8503 時間: 2011-8-17 09:47 AM

一定揀臭名遠播-臭豆腐

作者: ak_74 時間: 2011-8-17 12:25 PM

跟内地的差不多。

作者: shuyanruyu 時間: 2011-8-21 06:00 PM

仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢

作者: wakeup99 時間: 2011-8-21 09:12 PM

they all look so yummy, no good read this article at night

作者: AVA-GOOD 時間: 2011-8-22 02:08 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: jeefpeng 時間: 2011-8-26 06:26 PM

这个厉害啊，支持，帮顶

作者: 7726 時間: 2011-8-28 04:59 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: miuwow 時間: 2011-8-28 06:03 PM

yes yes, 我至愛咖喱魚蛋，鹵味的八爪魚鬚。。。。。。仲有雞旦大菜糕。

作者: njchenh 時間: 2011-8-30 03:13 PM

小吃，偶尔食之其乐无穷

作者: 水喉匠 時間: 2011-9-25 10:51 AM

好經典

不過我好少食

作者: zszrl 時間: 2011-9-25 03:25 PM

说实话不太喜欢这些东西。

作者: hycti 時間: 2011-9-26 01:12 AM

唔错唔错···

作者: icipuzzle 時間: 2011-9-27 02:21 AM

I really missed these 香港經典小食 after immigrated to Canada. I have chance to come back Hong Kong this X'mas. I can try all of this good 香港經典小食. Thank you, but I can't stop my mouth running.

作者: vit81 時間: 2011-9-28 08:57 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ms06s2001 時間: 2011-9-29 07:49 AM

looks very yummy tanks u

作者: op1254 時間: 2011-9-29 11:04 AM

thanks for sharing

作者: luntan255 時間: 2011-9-29 05:05 PM

好似好正咁喔，呵呵

作者: lkm1628 時間: 2011-9-29 05:06 PM

thanks

作者: jackyting 時間: 2011-9-29 08:30 PM

THZ FOR SHARING

作者: yy2002 時間: 2011-9-30 11:15 AM

見到咁多經典小食，好想食呀
好耐無食雞蛋仔，搵日要食食先

作者: yangmingsan 時間: 2011-9-30 11:25 AM

偏甜

作者: kwoklaiyung 時間: 2011-10-1 10:18 PM

嘩!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!勁呀>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

作者: leofan 時間: 2011-10-2 12:31 PM

勾起回忆，多谢分享。

作者: akelefe 時間: 2011-10-6 04:21 AM

腸粉無可能唔入榜㗎喎，十名內都應該仲得呀。
最鍾意加超多麻醬再加少少芝麻，唔要甜醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E- A4 ^3 G4 ?. F
正到呢!!

作者: keytone123 時間: 2011-10-7 04:25 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: luvmags 時間: 2011-10-9 12:33 PM

谢谢分享啊下次去慢慢吃哈哈哈哈

作者: fallmonkey 時間: 2011-10-9 01:30 PM

good very good

作者: hkhspmac 時間: 2011-10-9 05:50 PM

thanks

作者: samsuensks 時間: 2011-10-10 03:19 PM

正呀~~好想食呀!!!

作者: ilikekewell 時間: 2011-10-18 08:19 PM

所有都好鍾意~

作者: 筋骨结合 時間: 2011-10-19 12:04 PM

感谢分享……

作者: owen178 時間: 2011-10-20 12:34 AM

thank you for your generous sharing

作者: yan-gzcity 時間: 2011-10-20 01:03 AM

咁边度买？边档最好食？

作者: zspwlvoe 時間: 2011-10-20 12:54 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: owen178 時間: 2011-10-20 05:55 PM

點解無煎讓三寶? 還有以前有一種用油炸的小魚蛋（只有咖哩魚蛋的三分之一大）現在都絕跡了！

作者: wong528tak 時間: 2011-11-26 01:02 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ilovevan2 時間: 2011-11-28 02:34 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: vinnygg 時間: 2011-12-3 11:48 AM

作者: xky01 時間: 2011-12-4 08:47 AM

不错
谢谢分享

作者: bird888 時間: 2011-12-4 12:15 PM

第一位：辣魚蛋公仔箱論壇* j- [ g/ U1 V4 Z( o
I love itTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 @; I3 a @) Z
good good good!

作者: annlamlam 時間: 2011-12-4 01:00 PM

移左民去加拿大, 乜嘢都無得食, 真係好慘呀!!　

作者: 班馬 時間: 2011-12-4 09:43 PM

謝謝樓主的窩心相片及資料啊!!!

' ? e# j) x X) Y" g
香港普羅基層, 都食這些大的~

作者: minamilai 時間: 2011-12-4 11:48 PM

好味~好味~~好好味~~~!

作者: franking 時間: 2011-12-7 02:03 PM

looks great!

作者: kamlaw 時間: 2011-12-28 12:56 PM

經典

作者: chyqueenie 時間: 2011-12-29 10:44 PM

樣樣都係美食, 但好多地方都整得唔好食!

作者: kl93 時間: 2011-12-30 12:41 PM

雞蛋仔------我的最愛

作者: sa2007 時間: 2012-1-3 12:52 AM

yum yum ..... making me hungry already ...... 魚肉燒賣 my FAVORITE!!!

作者: lopoo9c 時間: 2012-1-13 12:45 AM

THX...............公仔箱論壇% l7 L7 G2 N3 G: [1 j
I fell hungry now.............

作者: andyfn2006 時間: 2012-1-13 07:24 PM

立刻親自去食, 多謝告訴

作者: tch710 時間: 2012-1-13 11:55 PM

菠蘿油真係好正!!

作者: golden2002 時間: 2012-1-17 08:00 PM

睇見都流口水了

作者: 屁屁zzz 時間: 2012-1-17 08:11 PM

they are so yummy!!!

作者: lildoraemon 時間: 2012-1-19 10:35 AM

好好味!! i really want to eat it right now!!!

作者: andytsang 時間: 2012-1-26 02:40 PM

thank you

作者: tsokawai 時間: 2012-1-28 09:13 PM

thank you

作者: sq123mm 時間: 2012-1-30 11:36 AM

最懷念炭火雞蛋仔

作者: tvb89 時間: 2012-2-2 01:20 PM

not bad.

作者: tommyelmo 時間: 2012-2-3 03:33 AM

yummy yummy 經典街頭小食, 真係好想食!

作者: TokyoHero 時間: 2012-2-5 02:24 PM

thank for share.

作者: njchenh 時間: 2012-2-5 02:28 PM

果然好多小吃

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)