標題: [中式食譜] 鮑魚燒賣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-14 08:50 AM     標題: 鮑魚燒賣

材料& ~1 t0 _/ F8 |, e
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許www1.tvboxnow.com! f& P* D  v" T
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調味料8 k+ }# V  a" P8 j' b% u! S# o
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇2 D* @2 O0 ]9 V- u" m9 }

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6 X+ d0 i1 A- L, ?+ E0 Wwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇( H4 u" i! ~' Y1 i& D
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。公仔箱論壇+ h7 M7 d9 J  _7 l' J

' K$ F; R8 `3 l0 m; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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作者: wongau    時間: 2011-6-16 07:40 PM

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