標題:
[中式食譜]
清燉牛腩湯
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:37 AM
標題:
清燉牛腩湯
食用人數：2人份
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" ^; `! ?* z! [2 @6 R9 ~$ I. @
: J( Q: u( o' M) {% i8 b) [ r
材料：
@4 l- s" n# S2 N: Z3 q3 k7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
www1.tvboxnow.com" X* H' k z9 c" o! G: U
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
* H# J, Z4 y/ u
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# R. o: n. E
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
" ^1 B# G6 y% i0 S* o8 ` w* g9 L
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
, q" u9 T0 y- l1 N
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, e0 ~* U: ^9 {* S
4 @* |# z% k! r% q! H2 B- s K
調味料：
% [! W5 x; \& ]* B+ b
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 Y c9 p+ l' a! C/ }
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
公仔箱論壇, _1 d6 U& J X: U
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
% e) e8 d3 S: w1 n* j; r
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
( N9 E6 c1 ^1 i5 [, Ytvb now,tvbnow,bttvb
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
tvb now,tvbnow,bttvb" z( Q8 c3 a% I8 M
5 `4 \/ n! b5 U1 P6 M* pwww1.tvboxnow.com
準備：
. m9 f. u4 f0 S% a& L, ]) q
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
3 _ O, X! K4 O8 F" e- c6 `* ~www1.tvboxnow.com
: F9 F! p8 ?* {7 _& R( R) b+ _& gtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb8 D, `4 O& W" P" F* J: h6 l
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
: ^2 O1 e6 {7 g2 @
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
公仔箱論壇$ ^5 u3 f1 D6 e( V1 c% S* U
www1.tvboxnow.com3 K! G8 k( @* N4 L% T a. J4 p7 L+ n
叮嚀：
公仔箱論壇8 h- J' S0 c8 Z1 _$ \0 H
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-1-5 10:27 PM
衷心感謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
衷心感謝你的分享！