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標題: 伯爵茶凍奶酪 [打印本頁]

作者: kevinkmy99 時間: 2011-6-22 09:07 PM 標題: 伯爵茶凍奶酪

製作時間：5~7分鐘 www1.tvboxnow.com* `5 Q3 s7 Y- @5 t6 A
製作份量：4~6人份
材料：tvb now,tvbnow,bttvb  N  u; I7 I( X7 ^7 A, s7 N2 A
Twingings伯爵茶包…2包、水…2杯、糖…3大匙
吉利丁粉…10g、Grand Marnier利口酒…1小匙、鮮奶…2杯、水果…適量tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ F0 t* v  f8 P
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作法：一、吉利丁粉泡等量的水軟化備用 www1.tvboxnow.com5 w/ p* V+ J+ ~4 I+ ?- C, X/ S
二、茶包和水放鍋中煮到茶水出味公仔箱論壇- P0 E# \1 R: I5 Y
三、取出茶包，將糖加入茶水中融化公仔箱論壇; s9 Q9 X/ O" g2 A
四、取150㏄的茶水加Grand Marnier利口酒拌勻後放冰箱冰涼當成淋汁, G2 w4 W7 b2 t% M( q5 x
五、鍋中剩餘的茶水和泡軟的吉利丁攪拌融化後加入鮮奶拌勻 www1.tvboxnow.com3 j- `5 F9 {) j7 z) u% D
六、倒入容器，放進冰箱1小時以上冷卻凝固 www1.tvboxnow.com  n- W3 r2 }8 |1 v' |1 U3 z
七、擺放水果並倒入作法4的紅茶淋汁

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