標題: [甜品] 迷你鮮果撻 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-23 06:22 AM     標題: 迷你鮮果撻

材料  
0 Q) k4 m1 E1 \3 k% z  O& F撻皮
8 n! ]7 A% D2 e6 y6 ~! K$ s  Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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* R. ], k, q# ]2 K5 K% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果撻餡
( W+ F) b+ ~+ _8 Z6 j# k0 Hwww1.tvboxnow.com即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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4 S/ T4 R2 ~! F3 G" U. c. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" _: z$ Y- i- L
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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貼士
4 m5 F  s) m9 P$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。

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