標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量 ' Z4 l" R; S) x* o* k# z. q$ ]
肉排      12兩 2 c# a/ o- D" y6 l% h
蔥         1條〈切粒〉
' j$ J; O  D% e& G6 [www1.tvboxnow.com薑蓉      1湯匙
/ D# f# J) y- {- d蒜蓉      1湯匙
9 l8 Y/ j5 m6 ]2 g調味       www1.tvboxnow.com; ~8 e% c* w9 G) f
生抽      1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q) ^8 c# p7 U7 n2 \% K1 q3 X
糖         1/2茶匙 www1.tvboxnow.com, J$ o" `& T  U* W! k; _
胡椒粉   少許
0 D5 Z- \$ j* z' ftvb now,tvbnow,bttvb蛋汁      1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 J8 G# i, I4 S
椒鹽料   
; Z/ J0 ^! G7 W+ |1 F鹽         1/2湯匙 4 b# W+ `2 e7 I1 j& {) p  h
花椒      1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 Y% k; R! X2 N

- r7 w9 Y# f) k# R4 G4 X/ Y- ]3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ u# J4 @; x3 [  b$ A% N3 H( O4 N- U" s1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 公仔箱論壇2 H# V; ~8 a$ t, k5 L1 g7 Y
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
* F* H( Z$ a: z6 D6 v$ q; @3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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