標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-28 06:26 AM     標題: 法式焦糖燉蛋

材料tvb now,tvbnow,bttvb" z1 r& N* u5 V* b; F5 z
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# Y, x5 Q) Q) A
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" Y! B& I- C* _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 e% _- r$ Q  w0 O1 P% V+ ~) F公仔箱論壇1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。公仔箱論壇& \! S3 p! D9 I2 n9 A; a
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。, ~: A3 B( i1 \8 A

5 c$ y; n1 T3 h$ \' P: S/ @/ N+ K3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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$ K: ^: L" f; Y  A公仔箱論壇4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# R# `/ a  u5 r/ ~; q

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