標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-28 06:26 AM     標題: 法式焦糖燉蛋

材料
# l/ I- l5 \4 P$ ]# Pwww1.tvboxnow.com蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
/ P3 o7 _) v+ ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' O  ]2 A! Y, e+ o
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做法
7 e" r* [. c4 q* _6 ]9 H" ~1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 R' O1 t9 t3 x0 l5 N
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。( t4 l8 i) B7 R' J  V6 L% R
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ ]8 o  w- i+ P( G

  p- Z# q+ N6 G' ]) l2 x& m! x公仔箱論壇4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。  R" v9 I% G/ m7 {) X- R6 u

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