你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。 ! q) ]( I J3 c# u4 S# o
1、波波饺
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* `1 r4 X4 I* n8 o 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
( I5 s' c5 z- V w6 C. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将饺皮对折封口成半圆形;
+ W2 L. b3 k* a4 B9 \tvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边;
^9 [' |' e# {' V( z7 W% S 食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 / X% H: T: B \& X* ^
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2、蛤蜊饺 tvb now,tvbnow,bttvb# P0 c1 a) e- o
6 y' o% Z( o/ Z) E 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
& o8 x3 r6 h' T' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将饺皮对折并将两侧往里折; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 M* g5 P% J* S( D3 k0 _9 F
将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ y1 }$ e: w4 T/ z V
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
* H: o. ]9 h) z) g, _* d$ jtvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 公仔箱論壇. B# F& j0 w- h& F! D; e
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3、四喜蒸饺 公仔箱論壇, R5 B9 ]+ [% M" O
( ^7 b6 D) ~: t( _; g6 y0 rtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅;
5 I% P) ^0 X' o0 m 将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); 6 S7 f5 W+ M0 x; B& x" }$ w& W3 m
田字形可以用手指沾少许水以便粘合; ' W+ _8 P4 y7 p4 Q# d0 x
放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
9 J& w- \8 b8 O( G公仔箱論壇 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; Z) G. h+ v: r; W
# e* Y8 P1 Q2 l" Z$ e! O9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鱼形饺
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
5 k- m* f5 z( ~/ j7 J公仔箱論壇 把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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% m1 E. s! H: a5 t& T公仔箱論壇 5、元宝饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ V: l5 j; O1 v* T' H; t* z# g
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 U$ y! \3 O: p
对折成半圆形,捏牢中间; 公仔箱論壇9 k% }7 i/ o! ]' ~4 q( F/ j
将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T% ~& [- E8 h( P8 \* ^
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6、月牙饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 v6 K0 t* y! O; s3 o
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t D; Z% ], V+ L* [) b
将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。
7 q s7 c2 Q4 }: p公仔箱論壇 看看像不像一轮弯弯的月牙呢? " `. Z7 A/ Q) ^9 L) ^
) S! D( B' }3 p2 _ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、钱包饺 3 y$ l& f4 q1 Z4 c
6 J: \1 g5 T! Z1 ^% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; 9 U7 k& o( s- ]! C
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
9 \# M4 K) U( k" K. F- R* g公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
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1 _, K7 [) [' M# S' n0 G- T w# e: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、小锁饺
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7 C4 f5 k, j6 Z) b( K" q' {4 W! ^* ] 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
# H& f' @& a5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。 公仔箱論壇4 S7 s& Z4 |6 ~3 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 ~% Z7 a- r6 G1 D9 H9 r O
9、三角饺 tvb now,tvbnow,bttvb7 e; q0 |. x: h, L2 g
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这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来! 公仔箱論壇, x. P# x. Z. m# M+ q
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