你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。
) Y s. s! P- i4 N; utvb now,tvbnow,bttvb 1、波波饺 www1.tvboxnow.com) P* b5 l; o- z' e
6 {9 d/ e5 H$ v3 Y* }) G8 \/ ~ 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
5 Q( H1 ?& n7 `9 O5 K 将饺皮对折封口成半圆形;
% b7 E, B0 T! ~: U2 {tvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边; tvb now,tvbnow,bttvb: M8 V4 x% I$ @1 ?* a* N. X& f( t- l9 M
食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
: `/ y. N0 @1 r- ] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" o; ^) ^" r& m
2、蛤蜊饺 tvb now,tvbnow,bttvb1 R* J3 c( g. G( X# @+ v$ ^
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; www1.tvboxnow.com$ R8 H7 X/ Z* ~: {( I! S! W
将饺皮对折并将两侧往里折; 公仔箱論壇/ H q; a+ ?& O e% P- u
将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; tvb now,tvbnow,bttvb8 F" ^ K" e; o. ~! P
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; tvb now,tvbnow,bttvb' q6 V* `$ j5 D8 k0 C
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 tvb now,tvbnow,bttvb* n9 G, }$ r) q8 u- I3 j5 _
+ z( D0 S/ c" Q; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、四喜蒸饺 公仔箱論壇( U5 A- `3 s G* q9 E5 Y( E
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; H/ Q7 S+ q5 b8 }! ]
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); 公仔箱論壇0 v( i' @* z$ ^" k% ?
田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
1 {* I5 V9 Y! I 放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 J' Y/ E$ k( F q3 I
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! www1.tvboxnow.com2 a0 s' H! ^' \: T, s
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4、鱼形饺 公仔箱論壇 f) ?5 s4 ~% k, F
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;tvb now,tvbnow,bttvb2 s. S& I C$ V) f
把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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8 m- {! j* c* [6 f 5、元宝饺
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$ W5 i# |8 G# a0 P. k- D5 S4 @1 D 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
) f p9 m9 \0 B: e* N! p' ^1 O, @2 U 对折成半圆形,捏牢中间; + f- G% |" L2 c/ T
将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
' M2 | t' f) V3 r4 b; J公仔箱論壇
* _ @3 Y# E2 Ewww1.tvboxnow.com 6、月牙饺
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9 f+ d1 y* t9 s公仔箱論壇 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
# j" z; U/ A! ^: x6 S9 S 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。www1.tvboxnow.com% A3 @) ^6 }, M6 i6 [" R# A
看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
4 k1 s. U2 l6 G4 N* X( L! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& W+ H, v5 B) _" c* p
7、钱包饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ M d$ e1 \# p6 W) M
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
; k! c, W6 f5 i& E 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
' N/ k/ f9 h1 _) T. B- @ ]公仔箱論壇 公仔箱論壇/ u" k9 ?: `% j! B6 A) [
8、小锁饺 www1.tvboxnow.com6 P' I4 f: R/ ~8 |+ s2 [
/ n, d/ H; W+ S" s, H公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
$ t, ?" j* l7 x3 v; W% m' p! _ 将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
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3 F: |' M' e4 L* ~3 r$ @4 c+ y/ }, etvb now,tvbnow,bttvb 9、三角饺
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- W1 ^& t5 t( Q8 c0 W) A0 q公仔箱論壇 这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
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