你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。 www1.tvboxnow.com5 u3 B. l3 m4 x$ s
 1、波波饺 公仔箱論壇1 |+ Z; O: T7 ?; ]# ~7 P: j: z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 C' X3 g6 f. B" l
取饺皮一张于掌心,放入适量馅; tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 x6 a2 [ Q$ \0 M5 a
将饺皮对折封口成半圆形;
$ u( H* p# b, u jwww1.tvboxnow.com 食指稍过拇指前捏住饺边; 2 }$ V) r& g9 v0 B: e( u" U
食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
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2、蛤蜊饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; 公仔箱論壇) T; J: X0 q+ ?& u, [
将饺皮对折并将两侧往里折;
/ E7 \, F, l1 n; k5 M1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; 公仔箱論壇& l, p/ b! N) |, Y; H5 c9 s
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
( w5 ?+ |- f: ^, @/ ytvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! z4 y6 n- r; ^% [
* h' G `0 E- ^# y& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、四喜蒸饺 公仔箱論壇( Z% I" ]; m' g* N
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; & [* y" q" t8 |! z8 H u3 z2 ]
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形);
7 }8 ^; m# F3 @5 {/ Q6 [公仔箱論壇 田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
( Q1 d; h$ ?! C0 s. R R0 n" e7 S 放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 公仔箱論壇3 P# i1 j# K; J8 h6 L) x
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
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( W6 U9 ]& _. s; X 4、鱼形饺 公仔箱論壇2 V- e. T$ \# u5 s' u f! e) Y& Y
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;! A/ u" g; F7 T6 f* x
把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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* i& Z6 D. j) b5 S 5、元宝饺 www1.tvboxnow.com3 r2 u3 |9 K% U# G1 }
+ [" }& K+ m4 g' z, _) C4 cwww1.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
" C/ s# |4 |( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对折成半圆形,捏牢中间;
( y S; h8 a7 p& q公仔箱論壇 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
4 }, l' \' V, @8 T" V- m! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. F) ]; R' Y0 _8 U
6、月牙饺 www1.tvboxnow.com5 |# R. ^9 s6 [& N# ~% W
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 _" ?$ J9 b+ `
将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。
4 F1 V5 P, ^: a) P* r( L( {0 \: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看看像不像一轮弯弯的月牙呢? 公仔箱論壇2 t/ U' @ z! T9 l Z8 I& ^
9 V4 J' `- L7 Q7 p* ^2 `& } 7、钱包饺
& Z% c/ H+ y- W* w _, i4 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C b: A4 i. y+ A- M
取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; tvb now,tvbnow,bttvb6 L2 Q" D# {% h& i7 C* H
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; + |+ e8 h) `2 m9 d
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
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' w* j \& N# J- Htvb now,tvbnow,bttvb 8、小锁饺 www1.tvboxnow.com0 A4 x5 _6 k2 j% c* B
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m/ M1 _ U, v8 D. _
将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
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" u( F; @) y$ Z9 t1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、三角饺
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这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
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