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標題: [中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英) [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-9-14 10:35 PM     標題: (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)6 Y1 g3 s* B( f% E1 e* t
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* b) M0 F  E. U5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


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9 p' ]3 u7 K0 r# ?5 S  x公仔箱論壇豆腐獅子頭
0 u% k! J9 E2 r8 iwww1.tvboxnow.com9 X" k; S3 C" D9 I% d" x& ~
公仔箱論壇+ t& U- V) l4 K8 z
材  料 :  1/2 斤津白
' g3 Q) w. z6 t* Awww1.tvboxnow.com           4  兩碎豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 I8 Q6 G7 z
           2  片薑
7 r& Q+ }3 ~, p# X, B公仔箱論壇           1  塊豆腐
9 n6 {- g* s! J3 z% O' K4 Z, owww1.tvboxnow.com           1  隻蛋白公仔箱論壇$ ^& A  u6 t- O+ f2 \, U

- L5 c! h* s5 c1 v公仔箱論壇豬  肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 n6 i% p1 S- ]2 \
調味料 :   2  茶匙生抽
- s7 T$ k. h/ D$ E3 _5 o          胡椒粉及麻油各少許
) @3 i8 A) O+ n5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com% S- P, u7 z: \, y7 N6 T, t) h
調味料 :  3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X" l3 a: i$ h; e# w9 Z
          1/4 茶匙鹽www1.tvboxnow.com$ L" i8 S& r8 x" o7 f2 N
          1/3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 W+ b3 |# I9 ]. }
           1  湯匙生抽
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) @  A- r! W2 c( S8 e+ i4 W* ?www1.tvboxnow.com做  法 :  (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
$ k1 f/ A0 M& Z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
2 T+ ]9 ~2 `5 Y5 u* \1 A' G( i公仔箱論壇              煮至滾起待用。
, e* r5 h3 m# {% a: a! lwww1.tvboxnow.com          (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
. c& I" @" w. u0 L0 ~www1.tvboxnow.com              豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。) |& B1 @( Y$ [' w1 t
          (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
( \6 ]' {; r; @8 L6 K2 N" L& Y2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。: L5 x$ R# N; h
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- B+ d1 {' Z( U" `Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage5 D, M( P3 L4 e- K  D& Z
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Ingredients   :    320g   Long cabbage! l& g( i" \4 j* E6 p/ x* l. R
                        160g   Minced pork公仔箱論壇8 S' F( g2 Z9 v. u
                           2      slices of ginger
% Y; B/ Z7 c4 G# H8 R, c& j0 y  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                           1      pc of beancurdtvb now,tvbnow,bttvb/ f1 V! h+ e+ U4 e2 a0 d
                           1      Egg white
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Minced Porktvb now,tvbnow,bttvb! D/ E- p; y7 A4 q
Seasonings    :      2     tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb+ S5 u4 f6 u2 k' n% _# n# ^0 @
                           A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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8 i2 m# ~% G9 J, U- s0 @www1.tvboxnow.comSeasonings    :    3/4    cup of water( ]( [5 E. E) b% H( `
                          1/4    tsp salt
9 \# l. o2 c0 v$ q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb                          1/3    tsp sugar
& ^# b" W& Z3 X  v公仔箱論壇                           1      tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ }8 ^. u+ T% }; @

! ?* V) `% Q* j- |' N) U6 `# R公仔箱論壇Method        :     (1)   Rinse and cut long cabbage into large sections. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- t" F% t( k/ H* E
                                  Saute it with some oil & ginger slices until soft. 公仔箱論壇3 t( P3 x  E' u4 G6 {/ P, [2 Y$ \5 z
                                  Transfer it into an earthen pot. Add in some salt % O/ j! i0 a. G6 \6 k+ [" l
                                  and water, then bring it to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( B! Y0 R4 Z2 M: B7 T/ n
                          (2)   Put minced pork into a large bowl and add in tvb now,tvbnow,bttvb) p# g3 ]3 g# w# n/ i
                                  seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2www1.tvboxnow.com% K/ o# B2 U, Q  \
                                  tbsp cornflour, blend well.www1.tvboxnow.com: t4 K$ {' r6 ~( b0 q" {
                          (3)   Shape the above ingredients into 2 large meat
2 @) b  g8 r7 S/ v% f( Ftvb now,tvbnow,bttvb                                  balls. Put them onto the long cabbage & pour in
* W# m2 M9 |2 z* m# |tvb now,tvbnow,bttvb                                  seasonings. Cook over medium-low heat until 公仔箱論壇7 v4 H; o/ A' ^8 `- l9 w& ~
                                  thoroughly done. Serve hot.
作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬
作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:28 AM

thanks
作者: angela_yuan    時間: 2007-9-26 01:52 PM

味道好好啊！



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