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標題: [西式食譜] 香杏乳酪班戟 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-8 06:15 AM     標題: 香杏乳酪班戟

材料
5 X* O9 ~# h. z3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃(去皮切半) 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙. g5 Q7 W- C; x& e5 T4 A" H8 \9 i

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做法
3 H' L/ B  x# Q# C  q" Twww1.tvboxnow.com1.在鮮奶中篩入班戟粉,混合後加雞蛋拌勻,放朱古力粒拌勻成粉漿。
6 G* \: J& F& m  m6 c9 X$ @$ F0 }8 C公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- f, q+ q4 p4 p
2.易潔平底鑊燒熱,將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中,以中慢火先煎 3分鐘。  p, N" a0 D* L2 J4 @3 z) o
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3.當班戟邊位開始焦黃,便可反轉,再煎 2分鐘至金黃色,上碟備用。公仔箱論壇# i& D1 P3 \* i# h4 t) H) B& ?! O
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4.另備一平底鑊,燒熱後,放入牛油、黑糖及半份肉桂粉,加入桃,以細火煮至腍身。公仔箱論壇3 x- ]7 {2 D3 r) T% W

1 Z1 G1 q- \3 P公仔箱論壇5.將煎好的桃放在班戟面,淋上乳酪,灑上餘下的肉桂粉即成。 ( X. M  q1 }5 C

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貼士
+ L% `- l% {; F% \+ I8 m班戟粉在拌粉漿前要先過篩,並且要攪至滑身沒粒粒,煎好後才會表面光滑。
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