標題: [西式食譜] 番紅白椰菜濃湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-9 06:29 AM     標題: 番紅白椰菜濃湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 q& F) u& s  N+ k/ P5 v* G
雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 S. a& D. ?8 B
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7 v6 s' c8 \7 D# E& |% zwww1.tvboxnow.com做法  tvb now,tvbnow,bttvb; V$ B- G0 y& ]& j5 i3 N
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。www1.tvboxnow.com& Z  U7 _6 |  n

, ?  B# @% G! M# [6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
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# E( J5 {- X5 stvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 N) @' r" J$ }% a4 z$ N# K+ P

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$ c- s/ Y% T0 @6 l' H# R  q公仔箱論壇挑戰後感
' g# c* n3 T3 M* X& }& |) k! N/ A公仔箱論壇番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。
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