材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 ?# X& n9 v* i c
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量 4 ^7 {5 p1 W: U3 ^' J( a/ P 0 J. C% f1 u4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% g$ m, Q0 H. Y
做法 0 L, ]: P8 G: c# f ywww1.tvboxnow.com1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) L6 W( }# D9 n' ?" X0 D9 k
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。 : ~! z5 h* b9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / p4 \8 u \3 r& J# Htvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。 0 Y F1 c/ }/ G5 n& \公仔箱論壇 + s9 E* e8 L( _/ N公仔箱論壇4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。 * @9 _- m/ r2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 h& M$ p$ b7 m6 ]$ U6 G) D' [
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貼士 / L) h0 P% y- u. M上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。作者: fatgor 時間: 2011-7-16 12:48 PM
thx you作者: loafer80 時間: 2011-7-19 01:37 AM
豬扒炸至七成熟, approximately how long does that take for the 1" thick chop??www1.tvboxnow.com/ R9 h/ Z% v" [9 Q5 K
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Thanks
