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標題: [甜品] 君度橙酒柚子班戟 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-18 06:15 AM 標題: 君度橙酒柚子班戟

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A. [$ B( {1 n- \$ z. s+ z
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克　1 P( ?. i7 T( p
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醬汁料
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb- ^# [" G" m6 ?4 T1 V8 i

做法
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。  E# Z( {# ~! l7 O$ ]
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。

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