標題:
[西式食譜]
番紅花海鮮湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-21 06:17 AM
標題:
番紅花海鮮湯
材料
9 z$ B. r7 _ B公仔箱論壇
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
+ k) N1 W" K( ^! l7 N1 n+ i8 E; F
6 ?' R9 h( z; U0 F0 }8 m: ~6 pwww1.tvboxnow.com
4 \4 n" C/ Q7 Y3 itvb now,tvbnow,bttvb
做法
[6 G/ g2 B6 B% a8 S! w7 p% Z7 jwww1.tvboxnow.com
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
公仔箱論壇3 i: r- h. B7 G% v7 K, u2 G
6 G3 l1 b* \3 n2 `
2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
9 Q- B3 E% f9 ^: `: e, [www1.tvboxnow.com
公仔箱論壇: E; p# K( n$ C
3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
) ~* G! j7 Z# Q- \+ ?) v公仔箱論壇
) H2 E' V! J1 f) [
4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
' O* \9 {) ]( }3 j0 t* `9 @
- n. n3 y+ N& R$ Q. _0 ]
5 o# D$ @" d8 { j6 {公仔箱論壇
貼士
( A) `/ l' t3 t
海鮮上湯可在大型超市買到。
公仔箱論壇! W' B" p" Q( k* e/ _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
