標題:
[美食介紹]
木瓜 滋陰護肝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-26 09:17 AM
標題:
木瓜 滋陰護肝
/ v) j7 d2 ~$ ~1 m1 v7 O
木瓜
; w, c0 V! x* r O# N6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `* U1 v7 w: W0 J" u公仔箱論壇
簡介﹕又名萬壽果，有長形、圓形之分。圖為日本種木瓜，呈圓身。一般可存放數天。
www1.tvboxnow.com: ?; h5 ]% B" H: U* {, Z7 c+ |
公仔箱論壇0 U0 h- u( e, w! a8 f( i
性味﹕果肉清甜，偏溫平性。夏天容易流失體液，吃木瓜有滋陰護肝之用。
) S) ?8 a/ v. G7 a6 D/ }& bwww1.tvboxnow.com
+ q; C4 H8 t3 [3 [ `) {( Z' B公仔箱論壇
烹煮．過熟會變漿木瓜內含的酵素會令肉變得軟腍，尤其是日本種木瓜，酵素更多。木瓜肉腍，煮得過熟的話會變成漿，宜浸煮。
8 y! _6 K% B8 f, [$ [. e, v8 E; [5 d; Wtvb now,tvbnow,bttvb
Y) X8 m6 R9 H; P4 Y: W
揀靚瓜．不太腍為佳硬身的木瓜最適宜燜煮，圓潤身形，拿上手瓜身不太軟腍為佳。拿起木瓜時瓜皮凹下去，表示已經過熟。
2 l) \4 O5 L) y0 H
" ]! U/ `% C3 l& q5 S, cwww1.tvboxnow.com
配搭．牛肉吸果甜木瓜味道清甜，煲湯不錯，梁師傅的心水是配牛肉。「牛肉味道雖然霸道，配木瓜同煮可吸收木瓜的果甜。」
+ x' c3 \6 x! D# w$ ~- U J- Y3 b4 [tvb now,tvbnow,bttvb
作者:
Nicknice89
時間:
2011-7-26 02:49 PM
谢啦
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
