今天中午和几个朋友小聚,他们爱吃这个~我兴趣不大，不过还是拍上来跟板油们分享一下~~是一家满族风味粗粮馆,以杀猪菜为主要特色.公仔箱論壇; R8 p3 _; i2 P4 A) w- t4 p4 u
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。现在觉得这样吃好玩，流行。公仔箱論壇+ k' }; U0 H$ j, t) b: m
, \- \2 J1 K: U* O {tvb now,tvbnow,bttvb 0 {6 F/ k* b% e) v8 k- s z4 uwww1.tvboxnow.com * U% [ B% R, |% h- Y- |8 n" G9 n公仔箱論壇 血肠，把猪血灌到肠子里，有点像我们做香肠的做法，只是它灌的是猪血，非常嫩，很难用筷子夹起来，但是却是熟的，放入嘴里入口即化。 $ \- f6 Q+ x8 _8 k! D公仔箱論壇 酸菜白肉~公仔箱論壇& ~1 G. H0 D8 n g
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介个东西就是让一东北朋友心心念念的东西啊 哈哈 灰常有东北特色作者: sandanke 時間: 2011-7-30 08:30 PM
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