標題:
[中式食譜]
健康高纖蒟蒻牛蒡鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-3 06:18 AM
標題:
健康高纖蒟蒻牛蒡鍋
材料
公仔箱論壇0 s k& v7 y2 i! u- i9 r4 x' x
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙
公仔箱論壇& S7 g% o. v0 m4 t9 `
www1.tvboxnow.com% x G6 u1 d$ R7 ?* X
www1.tvboxnow.com% M& q0 i7 w- Y( v) w ^
做法
' F9 w1 ^5 b6 e; ]/ Q" D. \% ?
1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
* _! |1 p/ m9 W( ?) j1 I) E! e, L3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ L0 G1 e; ~+ L7 `) P" c7 w2 b* Ptvb now,tvbnow,bttvb
2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。
( Y; y0 [" ~1 T7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ R1 e% `( Z4 l ]# r0 P1 F, C0 E
3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。
+ w; x. M$ M% m3 b8 g
6 ~) c; c9 G) I/ A公仔箱論壇
4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb+ `& c! @/ ^3 n' r* C
5 Z& j6 z: Q! b; O# V
5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。
www1.tvboxnow.com" ?& o$ Z7 o H; J! W" }8 f! H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
