標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤 - G/ l! w5 }2 M8 f! \" u" \# @
排骨1斤 : K8 _% V9 b& t  k/ x- ^" p
魚肚1兩 公仔箱論壇# ^: t; S% M) K9 w/ R2 k8 b
薑幾片
( `# `2 e# S, O- ?- c0 itvb now,tvbnow,bttvb蔥少許
7 A) F5 U5 H/ [9 H- c水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" I! Q6 K; T# G' H; n
鹽適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% l, [" z! \+ ^

8 v. g3 ~; r$ P8 o0 t9 m% O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 J( ?! Z$ K" Z; J$ N$ C- z0 R# b
做法
* G8 w; C' Y; z5 B2 H' qtvb now,tvbnow,bttvb節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
2 L# c$ U& k* p" J3 m, t; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
- B" L( \0 z, v/ a0 ~tvb now,tvbnow,bttvb排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
2 ~# x- D5 _5 \8 X公仔箱論壇另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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