標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白公仔箱論壇% m. a3 v* w9 O9 i' j: y; Q
           1  個蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 F' ^" p/ I* G: w  U  E7 h
           2  粒瑤柱
0 o* w' W6 c- W- a5 j, ]         1/2  罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 q; ~: s, ]; d; m& Q! S0 o
         油適量
( ]2 C. @' o' a8 k公仔箱論壇7 l) z6 a7 v/ B- M
調味料 :   2  湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ s1 G! j5 i# a9 R
           1  茶匙糖公仔箱論壇. u) H7 W6 J; ]8 D- j
           1  茶匙鹽
/ e3 e1 a; _* C  r! Ktvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙紹酒
8 r4 ^8 [" i& k0 Y% |  e' Z           1  茶匙粟粉
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1 L% g  y; A/ j& z  r( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略/ c# I7 X+ Z! i: e/ `
              醃。4 {& ]% I6 A2 _; m6 K' b
          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
5 H5 W' A/ g5 {' V! X  W  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              分鐘。
; G0 k8 O; H4 i2 V公仔箱論壇          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。% q5 [( @: W" F( n. ]2 {4 R- t
          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
0 x: J9 R/ {. o/ t$ K' m% }# vwww1.tvboxnow.com              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
5 @9 T) F) {: fwww1.tvboxnow.com          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，, L+ g: q" j# r6 }: ^* [( ~9 N) I
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，* v8 D4 Z) O9 Y; h
              然後攪勻蛋黃便成。

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作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

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作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

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作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

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