標題: [中式食譜] 佛手香酥骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-26 08:48 AM     標題: 佛手香酥骨

所需材料： ! R0 M8 Q0 g! ]: o% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) o& z" a. j- X
豬腩排 ... 900公克 * H: E3 p, _6 Q
蝦仁 ... 600公克 % v/ j# H4 s& _* j- r
吐司屑 ... 110公克
  m2 T' @6 D7 q8 p0 {3 ftvb now,tvbnow,bttvb蔬菜雕花 ... 盤飾 公仔箱論壇& P$ s8 N! e& v6 o/ Q3 ~
高麗菜絲 ... 盤飾
6 ~8 p: r3 a" L; u公仔箱論壇巴西利 ... 盤飾 4 {$ t9 _! K7 Q# e
油 ... 5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 f/ e6 e5 s9 ]  A% {; y
A 料) L" Z  ?, d& |$ q3 P
鹽 ... 1/5小匙
/ e) ~6 L/ _; _2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. F" ]& P+ H( k* S# U9 h; j5 ~2 t
糖 ... 少許
- u0 y' Q- A. R9 j9 F" ?www1.tvboxnow.com胡椒粉 ... 少許$ Y0 J" C4 n1 }- j: y. i
澄麵 ... 3大匙公仔箱論壇6 p, [% S( a& ]. m

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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 }( C& J% |) l4 j
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
8 T" s# S1 g! n自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
% l4 L: h7 L! r" L( a3 G5 Pwww1.tvboxnow.com炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。

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