標題: [中式食譜] 肉片煮雜菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-12 06:19 AM     標題: 肉片煮雜菜

材料
7 m1 h* M1 F4 ]) Y& W  N紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 J; K5 M" r% i& U8 r) k0 {9 }

7 a5 W6 I) d7 Q0 H公仔箱論壇醃料公仔箱論壇9 q  l7 ]) }; }" ~3 E
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
8 A" f4 @/ b% A4 u6 K# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( m) q4 l/ R2 x1 t
公仔箱論壇2 v3 V" D& Z, T& o
做法
$ S) x9 N$ W& m0 w" v  N# e3 W6 g1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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% g9 k4 K& U; E4 ]$ b2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。, c4 q; u. f0 f- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o  F5 @+ k7 L5 ]: K: m
3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 www1.tvboxnow.com! ^; Z+ R/ U# D

9 D: l4 X1 n" F6 ^* H公仔箱論壇貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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