標題:
[中式食譜]
豆腐~ 两道豆腐佳肴
[打印本頁]
作者:
walauhi
時間:
2011-8-17 11:32 AM
標題:
豆腐~ 两道豆腐佳肴
拌皮蛋豆腐
) B* Y. a$ x% d! P1 w% \
2 H) K$ Y+ k3 g d
拌皮蛋豆腐
( m9 o5 a: d# j/ D; bwww1.tvboxnow.com
材料:
$ ~3 o; v, U; Y$ q
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
7 ]* v. _; U+ E
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
tvb now,tvbnow,bttvb" ?; W; B5 p. g8 V) C& ^4 n
做法:
公仔箱論壇1 f; O5 c8 j' R: b9 r5 C
1.皮蛋剥去壳，洗净；
8 c" v4 j s) }9 [8 Z( b
2.豆腐去皮划成块；
tvb now,tvbnow,bttvb3 |: |' t% v, A$ z. _+ M T
3.蒜捣碎成泥；
% O5 j. Y& i8 r/ Y: `& t9 |
4.姜、葱分别切成末；
& k/ z# x8 g5 v* vwww1.tvboxnow.com
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 ]# u( s+ X, s, C/ ~
小诀窍:
6 D5 E% g* N" A6 Z
食物相克：
) Y2 Y" F2 H' G, X- i& E: _4 r& Xtvb now,tvbnow,bttvb
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
, |: J( J5 y- `1 h9 G6 z
7 a6 p# l3 T* Ttvb now,tvbnow,bttvb
=============
& k+ s% I' p$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 }$ |2 i$ [+ m& y& G0 G
凉拌豆腐干
8 @, A- Y7 h$ W# l0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X9 r5 n0 _2 s3 N6 P$ c. G' e
凉拌豆腐干
6 c, ]1 o- T, P3 g9 mtvb now,tvbnow,bttvb
简介:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 \% r* u4 U0 b+ H
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
. ^6 W" b3 B7 L! ^! y' @
材料:
- n% e7 t3 k% l) d! l- r
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
: O; v9 h9 r- u1 S% o! V: w4 p/ ]( ?www1.tvboxnow.com
做法:
5 W9 S# `8 i+ @9 D* `公仔箱論壇
& V! L' }6 L1 o/ \! ^www1.tvboxnow.com
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
7 [" P! |5 o4 m! A( v
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
+ V9 o' I% M( G. u! p2 z1 E. k
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
4 g' U+ E( y' H( j
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: T) ~; }2 k, C! r% F) I8 K
小诀窍:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( D9 b: `1 o" e Q( {: I. g/ O1 ^! W
2 d( D9 C( R7 D& o7 E) L
醋不要和花椒一起下,容易发苦
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
