公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 松子魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-8-18 06:11 AM 標題: 松子魚

材料
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升公仔箱論壇" S) l$ G3 v5 v/ O( N) i
, B; W4 x8 x! ?$ q8 O+ |
2 _$ b5 H+ R" N, k8 |6 X4 v* Q" x. o
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 h5 I: W7 M% n- W+ j& x
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 x, Y* D; H4 w9 _% I3 m
2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。

3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 x1 d5 x& O! \
! ^4 x8 T5 x m& R( B
4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。tvb now,tvbnow,bttvb! w( Q+ o) n' ~& m; ]8 |. {* ] j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, c; I& _% `

貼士
炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& n6 j4 t& d" A* Y5 ?0 f

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)